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Cócteles

The Abyss

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4.0

Esta bebida se creó tan negra como la noche. Este Whiskey Sour es arrebatadoramente atractivo. Como el fantasma de Joe Dolan cuando canta: «You’re Such a Good Looking Woman». «Oh how a man can dream…»

Qué necesitas

Ingredientes

  • ½ cucharadita
    Carbón activado
  • 3 Chorritos
    Amargo de Angostura
  • 15 ml
    Jarabe de anís
  • 1 Entero
    Clara de huevo
  • Cubitos de hielo
  • 50 ml
    Jameson Black Barrel
  • 25 ml
    Zumo de limón
  • 1 anís estrellado
  • ½ cucharadita
    Carbón activado
  • 3 Chorritos
    Amargo de Angostura
  • ½ Piezas
    Jarabe de anís
  • 1 Entero
    Clara de huevo
  • Cubitos de hielo
  • 1⅔ Piezas
    Jameson Black Barrel
  • ⅚ Piezas
    Zumo de limón
  • 1 anís estrellado
Paso a paso

Elaboración

  1. Coloca todos los ingredientes en una coctelera.

  2. Añade hielo y agítalo bien.

  3. Cuela dos veces en el vaso frío que tú quieras.

  4. Decora con anís estrellado y una pequeña pizca de carbón vegetal.

Acerca de este cóctel

Ideado por nuestro querido Kieran Keane. Embajador artesano de Bow St. de día. Legendario imitador de Joe Dolan de noche.

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