Skip to main content

Cocktails

The Abyss

rate_0.5_star
rate_1_star
rate_1.5_stars
rate_2_stars
rate_2.5_stars
rate_3_stars
rate_3.5_stars
rate_4_stars
rate_4.5_stars
rate_5_stars
4.0

Zo zwart als de nacht. Deze whiskey sour is spookachtig mooi. Als de geest van Joe Dolan die ‘You’re Such a Good Looking Woman’ zingt. Een man kan heerlijk dromen…

Wat heb je nodig

Ingrediënten

  • ½ theelepel
    actieve kool
  • 3 Scheutjes
    angostura-bitter
  • 15 ml
    anijssiroop
  • 1 Eiwit
    van 1 ei
  • IJsklontjes
  • 50 ml
    Jameson Black Barrel
  • 25 ml
    citroensap
  • 1
    steranijs
  • ½ theelepel
    actieve kool
  • 3 Scheutjes
    angostura-bitter
  • ½ Delen
    anijssiroop
  • 1 Eiwit
    van 1 ei
  • IJsklontjes
  • 1⅔ Delen
    Jameson Black Barrel
  • ⅚ Delen
    citroensap
  • 1
    steranijs
Stap voor stap

Zo maak je het

  1. Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker.

  2. Voeg ijs toe en schud goed.

  3. Zeef dubbel in een gekoeld glas naar keuze.

  4. Garneer met steranijs en een beetje actieve kool.

Over deze cocktail

Bedacht door onze eigen Kieran Keane. Overdag Bow St. Craft Ambassador ‘s Nachts legendarisch Joe Dolan-imitator.