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Cocktails

Abysse

4.0

Noir comme la nuit de sa création. Ce whiskey sour est d’une beauté envoûtante. Comme le fantôme de Joe Dolan chantant « You’re Such a Good Looking Woman ». Un homme peut toujours rêver…

Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

  • ½ cuillerée à thé de charbon actif
  • 3 Traits d’amer Angostura
  • 15 ml de sirop d’anis
  • 1   Blanc d’œuf
  • Glaçons
  • 50 ml de Jameson Black Barrel
  • 25 ml de jus de citron
  • 1 anis étoilé
  • ½ cuillerée à thé de charbon actif
  • 3 Traits d’amer Angostura
  • ½ Mesures de sirop d’anis
  • 1   Blanc d’œuf
  • Glaçons
  • 1⅔ Mesures de Jameson Black Barrel
  • ⅚ Mesures de jus de citron
  • 1 anis étoilé
Étape par étape

Préparation

  1. Placez tous les ingrédients dans un shaker.

  2. Ajoutez les glaçons et agitez bien.

  3. Filtrez deux fois dans le verre glacé de votre choix.

  4. Garnissez d’anis étoilé et d’un léger saupoudrage de charbon de bois.

À propos de ce cocktail

Inventé par notre propre Kieran Keane. Ambassadeur de Bow St. de jour. Imitateur légendaire de Joe Dolan la nuit.

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