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Cocktail

El General

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4.0

Questo cocktail morbido ti offre il gusto autentico dell’Argentina, con un finale legnoso e fruttato e note leggere acidule e agrumate.

Cosa ti serve

Ingredienti

  • 2 Dash di
    Aromatic Bitters
  • Ice Cubes
  • 60 ml di
    Jameson Black Barrel
  • 10 ml di
    Red Wine Reduction
  • 2 Dash di
    Aromatic Bitters
  • Ice Cubes
  • 2 Parti
    Jameson Black Barrel
  • ⅓ Parti
    Red Wine Reduction
Dettagliato

Procedimento

  1. Per preparare la riduzione di vino rosso: aggiungere 250 ml di zucchero bianco e 250 ml di vino rosso argentino in una casseruola e portare a ebollizione; portare immediatamente a fuoco molto basso e far sobbollire per 5 minuti. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare, imbottigliare e conservare in frigorifero.

  2. Versare tutti gli ingredienti in un tumbler basso pieno di ghiaccio e mescolare fino a raffreddare.

  3. Spremere l’olio essenziale dalla scorza di arancia e utilizzala per guarnire il cocktail.

Informazioni su questo cocktail

Questo cocktail straordinario nasce a Mer de Plata in Argentina, creato da Agustin Garcia di Bruto Playa Grande. Lasciati conquistare da un sapore morbido e legnoso con note agrumate.

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