Cocktail

Stout Edition Irish Coffee

Una rivisitazione innovativa del classico Irish Coffee, con il matrimonio perfetto tra i sapori di caffè e cioccolato del nostro Stout Edition e la stout e il caffè cold brew di questo cocktail. Un classico moderno.

Cosa ti serve

Ingredienti

  • 60 ml di Caffè cold brew
  • 15 ml di Panna
  • 45 ml di Jameson Stout Edition
  • Noce moscata grattugiata
  • 15 ml di Sciroppo di vaniglia
  • 2 Parti Caffè cold brew
  • ½ Parte Panna
  • 1½ Parti Jameson Stout Edition
  • Noce moscata grattugiata
  • ½ Parte Sciroppo di vaniglia
Dettagliato

Procedimento

  1. Versare acqua bollente nel bicchiere di Irish Coffee per preriscaldarlo.

  2. Eliminare l’acqua.

  3. Aggiungere il Jameson, lo sciroppo di vaniglia e il caffè nel bicchiere e mescolare delicatamente.

  4. Completare con panna lievemente montata e guarnire con una grattugiata di noce moscata.

  5. Per preparare lo sciroppo alla vaniglia: versare 250 g di zucchero bianco, 250 ml di acqua e un baccello di vaniglia in una casseruola. Tagliare con cura il baccello nel senso della lunghezza per rilasciare l’aroma. (Va bene anche un cucchiaino/5 ml di estratto di vaniglia). Riscaldare a fuoco medio-basso finché lo zucchero non si scioglie. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per un’ora. Scolare il baccello di vaniglia, imbottigliare e conservare in frigorifero.

Informazioni su questo cocktail

Il barista del Campidoglio Greg Neudorfer sta facendo tornare in auge l’Irish Coffee! Con il lungo e dolce finale al cioccolato al latte di Jameson Stout Edition, questa bevanda al caffè è perfetta per le serate fuori in cui si fa tardi o per il brunch.