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Cocktails

Receita do cocktail Jameson Stout Edition Irish Coffee

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4.0

Uma nova adaptação inovadora do clássico Irish Coffee. Os sabores de café e chocolate do nosso Stout Edition são a combinação perfeita para o café extraído a frio e stout presentes neste cocktail. Um clássico moderno.

O que precisas

Ingredientes

  • 60 ml
    Cold Brew Coffee
  • 15 ml
    Cream
  • 45 ml
    Jameson Stout Edition
  • Grated Nutmeg
  • 15 ml
    Vanilla Syrup
  • 2 Porções
    Cold Brew Coffee
  • ½ Porções
    Cream
  • 1½ Porções
    Jameson Stout Edition
  • Grated Nutmeg
  • ½ Porções
    Vanilla Syrup
Passo-a-passo

Modo de preparação

  1. Adiciona água a ferver ao teu copo de Irish Coffee para o pré-aqueceres.

  2. Deita a água fora.

  3. Adiciona Jameson, xarope de baunilha e café no copo e mexe levemente.

  4. Cobre com natas ligeiramente batidas e decora com um pouco de noz-moscada moída.

  5. Para fazer o xarope de baunilha: adiciona 250 g de açúcar branco, 250 ml de água e uma vagem de baunilha numa caçarola. Mas primeiro, corta cuidadosamente a vagem de baunilha longitudinalmente para libertar o sabor. (uma colher de chá/5 ml de extrato de baunilha também servirá.) Aquece em lume médio-brando até o açúcar se dissolver. Retira a caçarola do lume e deixa repousar durante uma hora. Coa a vagem de baunilha, engarrafa-a e coloca no frigorífico.

Acerca deste cocktail

O barman Greg Neudorfer de Capitol Hill está a tornar o Irish Coffee novamente popular! Graças ao longo e doce final de boca de chocolate de leite do Jameson Stout Edition, esta bebida cafeinada é ótima tanto para as noites tardias como para o brunch.

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