Koktajle

Stout Edition Irish Coffee

Przedstawiamy innowacyjne spojrzenie na klasyczną kawę po irlandzku. Nuty kawy i czekolady naszej whiskey Stout Edition idealnie komponują się z piwem stout i kawą parzoną na zimno. Rasowy nowoczesny klasyk.

Co będzie Ci potrzebne

Składniki

  • 60 ml Cold Brew
  • 15 ml Śmietanki
  • 45 ml Jameson Stout Edition
  • Starta gałka muszkatołowa
  • 15 ml Syropu waniliowego
  • 2 Części Cold Brew
  • ½ Część Śmietanki
  • 1½ Części Jameson Stout Edition
  • Starta gałka muszkatołowa
  • ½ Część Syropu waniliowego
Krok po kroku

Sposób przygotowania

  1. Wlej wrzącą wodę do szklanki do kawy po irlandzku, aby ją podgrzać.

  2. Wylej wodę.

  3. Wlej do szklanki whiskey Jameson, syrop waniliowy i kawę, a następnie delikatnie zamieszaj.

  4. Uzupełnij lekko ubitą śmietanką i udekoruj odrobiną startej gałki muszkatołowej.

  5. Przygotowanie syropu waniliowego: w rondelku umieść 250 g białego cukru i 250 ml wody. Dodaj laskę wanilii, rozciętą wzdłuż, aby uwolnić aromat. (Można również użyć łyżeczki (5 ml) ekstraktu z wanilii). Podgrzewaj na małym ogniu do rozpuszczenia się cukru. Zdejmij z ognia i odstaw na godzinę. Odcedź laskę wanilii, przelej płyn do butelki i odstaw do lodówki.

O tym koktajlu

Dzięki barmanowi z Capitol Hill Gregowi Neudorferowi kawa po irlandzku znów staje się modna! Dzięki długiemu i słodkiemu finiszowi Jameson Stout Edition przywodzącemu na myśl mleczną czekoladę ten kawowy zastrzyk energii jest równie dobry na późne wieczory, jak i na brunch.