Drankjes

Sea Collins

Als eiland is Ierland in feite een land dat doordrenkt is met zeezout. Uitleggen hoe we, tegen alle verwachtingen in, door de jaren heen onze ultieme craic (plezier) hebben behouden, is best ingewikkeld. Zoals we allemaal weten, komt geluk in golven. Dus les je dorst met deze zoutige, fruitige, houtachtige whiskeyvariant op de Tom Collins, afgemaakt met passievrucht en Irish Moss.

  • 50 ml Jameson Original
  • 25 ml vers citroensap
  • 5 ml Chartreuse
  • 2 scheutjes Jameson Seaweed bitter
  • 25 ml passiefruit-zeewiersiroop
  • Meng en schud 50 ml Jameson Original, 25 ml vers citroensap, 5 ml Chartreuse, 2 scheutjes Jameson Seaweed bitter en 25 ml passievrucht-zeewiersiroop door elkaar en zeef het vervolgens in een longdrinkglas gevuld met ijs.
  • Vul aan en maak af met mineraalwater.

Ingrediënten

  • 50 ml Jameson Original
  • 25 ml vers citroensap
  • 5 ml Chartreuse
  • 2 scheutjes Jameson Seaweed bitter
  • 25 ml passiefruit-zeewiersiroop

Zo maak je het

  • Meng en schud 50 ml Jameson Original, 25 ml vers citroensap, 5 ml Chartreuse, 2 scheutjes Jameson Seaweed bitter en 25 ml passievrucht-zeewiersiroop door elkaar en zeef het vervolgens in een longdrinkglas gevuld met ijs.
  • Vul aan en maak af met mineraalwater.

Zo maakt je passievrucht-Irish Mosssiroop: Verhit 100 g suiker met 100 ml water tot de suiker is opgelost. Zet de warmtebron uit en laat staan. Lepel 8 verse passievruchten uit, voeg het vruchtvlees toe aan de vloeistof en laat 5 minuten trekken. Voeg 10 g Irish Moss toe en laat 2 minuten trekken. Zeef en bottel.

WHISKEY

Jameson Irish Whiskey

Maak kennis met de Irish whiskey die drievoudig gedistilleerd is, tweemaal zo zacht en uniek in zijn soort.