Koktejly
Čokoládový Old Fashioned
Hledáte variaci na Old Fashioned? Pak je tento recept tím pravým!
Přísady
-
2 Dávky Bittery Angostura
-
2 Dávky Čokoládové bittery
-
10 ml Medovo-čokoládový sirup
-
Kostky ledu
-
40 ml Jameson Black Barrel
-
2 Dávky Bittery Angostura
-
2 Dávky Čokoládové bittery
-
⅓ díly Medovo-čokoládový sirup
-
Kostky ledu
-
1⅓ díly Jameson Black Barrel
Postup
-
Příprava medovo-čokoládového sirupu: Ve středně velkém hrnci na mírném ohni míchejte 1 šálek medu, 2 šálky kakaového prášku a 2 šálky vody, dokud se med nerozpustí. Mírně zvyšte teplotu a za občasného míchání povařte 5 minut. Sirup uložte asi na 2 hodiny do ledničky.
-
Příprava čokoládového nápoje Old Fashioned: Do míchací sklenice naplněné ledem přidejte Jameson Black Barrel, medovo-čokoládový sirup, 2 kapky bitteru Angostura a 2 kapky pomerančového bitteru.
-
Před přelitím do sklenice s ledem dobře promíchejte.
-
Ozdobte kouskem pomeranče.
O tomto koktejlu
Ačkoli jeho původ není zcela jistý, Old Fashioned nejspíš vymyslel v roce 1884 barman Martin Cuneo v „Pendennis Clubu“ v Louisville v americkém státě Kentucky. Téměř 150 let poté je Old Fashioned koktejlem č. 1 na světě a představuje dokonalý způsob, jak pít Jameson Black Barrel.