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Cócteles

Fig Royale

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5.0

Un Royale digno de la realeza.

Qué necesitas

Ingredientes

  • 1 Rodaja
    Higo
  • 20 ml
    Jarabe de higo
  • Cubitos de hielo
  • 35 ml
    Jameson Black Barrel
  • 25 ml
    Zumo de lima
  • 50 ml
    Prosecco
  • 1 Rodaja
    Higo
  • ⅔ Piezas
    Jarabe de higo
  • Cubitos de hielo
  • 1⅙ Piezas
    Jameson Black Barrel
  • ⅚ Piezas
    Zumo de lima
  • 1⅔ Piezas
    Prosecco
Paso a paso

Elaboración

  1. Añade todos los ingredientes excepto el prosecco a una coctelera con hielo y agita hasta que se enfríe.

  2. Cuela en un vaso alto lleno de hielo.

  3. Llena con prosecco.

  4. Decora con una rebanada de higo.

  5. Para hacer el jarabe de higos: 500 ml de agua, 10 higos secos troceados, 350 ml de azúcar. Añade todos los ingredientes a una cacerola y lleva la mezcla a ebullición; reduce a fuego lento y deja cocer durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando; rompe suavemente los higos con una cuchara de madera o un machacador mientras el jarabe hierve a fuego lento; retira del fuego y deja enfriar. Cuela con un colador, embotella y refrigera.

Acerca de este cóctel

Es una aventura dulce y cítrica. Todavía más dulce gracias a la miel de los higos. No hace falta gastar mucho dinero. Abre cualquier botella o prosecco que tengas en casa y ponte manos a la obra.

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