Cócteles
Fig Royale
Un Royale digno de la realeza.
Ingredientes
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1 Rodaja Fig
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20 ml Fig Syrup
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Ice Cubes
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35 ml Jameson Black Barrel
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25 ml Lime Juice
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50 ml Prosecco
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1 Rodaja Fig
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⅔ Piezas Fig Syrup
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Ice Cubes
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1⅙ Piezas Jameson Black Barrel
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⅚ Piezas Lime Juice
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1⅔ Piezas Prosecco
Elaboración
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Añade todos los ingredientes excepto el prosecco a una coctelera con hielo y agita hasta que se enfríe.
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Cuela en un vaso alto lleno de hielo.
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Llena con prosecco.
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Decora con una rebanada de higo.
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Para hacer el jarabe de higos: 500 ml de agua, 10 higos secos troceados, 350 ml de azúcar. Añade todos los ingredientes a una cacerola y lleva la mezcla a ebullición; reduce a fuego lento y deja cocer durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando; rompe suavemente los higos con una cuchara de madera o un machacador mientras el jarabe hierve a fuego lento; retira del fuego y deja enfriar. Cuela con un colador, embotella y refrigera.
Acerca de este cóctel
Es una aventura dulce y cítrica. Todavía más dulce gracias a la miel de los higos. No hace falta gastar mucho dinero. Abre cualquier botella o prosecco que tengas en casa y ponte manos a la obra.