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Cócteles

The Mac Black

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5.0

Dulce, ácido y rebosante de sabor, este cóctel nórdico a base de manzana te abrirá el apetito por el estilo escandinavo.

Qué necesitas

Ingredientes

  • 30 ml
    Apple Juice
  • 10 ml
    Calvados
  • 1
    Egg White
  • 50 ml
    Jameson Black Barrel
  • 25 ml
    Lemon Juice
  • 1 Ramita
    Rosemary
  • 15 ml
    Vanilla Syrup
  • 1 Parte
    Apple Juice
  • ⅓ Piezas
    Calvados
  • 1
    Egg White
  • 1⅔ Piezas
    Jameson Black Barrel
  • ⅚ Piezas
    Lemon Juice
  • 1 Ramita
    Rosemary
  • ½ Piezas
    Vanilla Syrup
Paso a paso

Elaboración

  1. Tritura la ramita de romero en la coctelera para liberar sus aceites.

  2. Añade el resto de los ingredientes a la coctelera y agita en seco sin hielo.

  3. Añade hielo a la coctelera y agita de nuevo.

  4. Sirve la bebida en un vaso cupé enfriado previamente.

  5. Decora con una ramita de romero fresco.

  6. Para preparar el jarabe de vainilla: añade 250 g de azúcar blanco, 250 ml de agua y una vaina de vainilla a una cacerola.

  7. Corta primero con cuidado la vaina de vainilla a lo largo para liberar su aroma. Una cucharadita o 5 ml de extracto de vainilla también sirve. Calienta a fuego medio bajo hasta que se disuelva el azúcar. Retira del fuego y deja reposar durante una hora. Cuela la vaina de vainilla, embotella y refrigera.

Acerca de este cóctel

Con cuerpo y dulce, The Mac Black procede de Copenhague y lo han creado las hábiles manos de George Booth, de Lo-Jo’s Social. ¡Un cóctel increíble para los que buscan algo con un toque nórdico!

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