Cocktails
Fig royale
Une boisson royale digne de la famille royale.
Ingrédients
-
1 Tranche de figue
-
20 ml de sirop de figue
-
Glaçons
-
35 ml de Jameson Black Barrel
-
25 ml de jus de lime
-
50 ml de prosecco
-
1 Tranche de figue
-
⅔ Mesures de sirop de figue
-
Glaçons
-
1⅙ Mesures de Jameson Black Barrel
-
⅚ Mesures de jus de lime
-
1⅔ Mesures de prosecco
Préparation
-
Placez tous les ingrédients, sauf le prosecco, dans le shaker avec la glace et agitez pour les refroidir.
-
Versez en filtrant dans un grand verre rempli de glace.
-
Allongez avec du prosecco.
-
Garnissez d’un quartier de figue.
-
Préparation du sirop de figue : 500 ml d’eau, 10 figues séchées grossièrement hachées, 350 ml de sucre; placez tous les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition; réduisez à feu doux et laissez mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps; écrasez délicatement les figues avec une cuillère de bois ou un pilon pendant que le sirop mijote; retirez du feu et laissez refroidir. Passez au tamis, embouteillez et réfrigérez.
À propos de ce cocktail
Une boisson onctueuse et citronnée. Boisson rendue encore plus douce par le sirop de figue. Pas besoin de casser votre tirelire pour préparer cette boisson. Ouvrez n’importe quel vieux pétillant ou prosecco qui traîne dans la maison et allez-y.