Cocktails

Pumpkin Old Fashioned

La saison d’Halloween est le moment idéal pour faire preuve d’originalité, alors pourquoi ne pas essayer cette version automnale de l’Old Fashioned ?

Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

  • 2 Traits Aromatic Bitters
  • 60 ml Jameson Black Barrel
  • 10 ml Pumpkin Syrup
  • 2 Traits Aromatic Bitters
  • 2 Volumes Jameson Black Barrel
  • ⅓ Volumes Pumpkin Syrup
Étape par étape

Comment le confectionner

  1. Pour préparer le sirop de citrouille : ajoutez 300 ml d’eau, 300 g de sucre Demerara, 100 g de purée de citrouille, 1 bâton de cannelle, 3 clous de girofle, 1 étoile de badiane dans une casserole à feu moyen, en remuant bien. Laissez mijoter pendant 5 minutes et retirez du feu. Laissez refroidir, retirez les épices, mettez en bouteille et placez au réfrigérateur.

  2. Versez le Jameson Black Barrel, le sirop de citrouille et l’amer sur de la glace.

  3. Mélangez et versez dans un verre à whiskey.

  4. Décorez avec une feuille de sauge.

À propos de ce cocktail

L’onctuosité du Jameson Black Barrel combinée aux saveurs de citrouille en font un favori de l’automne. En ajoutant du sirop de citrouille à ce cocktail classique, nous lui donnons une délicieuse douceur terreuse et une touche festive d’Old Fashioned.

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