Cocktails
Pumpkin Old Fashioned
La saison d’Halloween est le moment idéal pour faire preuve d’originalité, alors pourquoi ne pas essayer cette version automnale de l’Old Fashioned ?
Ingrédients
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2 TraitsAromatic Bitters
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60 mlJameson Black Barrel
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10 mlPumpkin Syrup
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2 TraitsAromatic Bitters
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2 VolumesJameson Black Barrel
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⅓ VolumesPumpkin Syrup
Comment le confectionner
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Pour préparer le sirop de citrouille : ajoutez 300 ml d’eau, 300 g de sucre Demerara, 100 g de purée de citrouille, 1 bâton de cannelle, 3 clous de girofle, 1 étoile de badiane dans une casserole à feu moyen, en remuant bien. Laissez mijoter pendant 5 minutes et retirez du feu. Laissez refroidir, retirez les épices, mettez en bouteille et placez au réfrigérateur.
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Versez le Jameson Black Barrel, le sirop de citrouille et l’amer sur de la glace.
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Mélangez et versez dans un verre à whiskey.
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Décorez avec une feuille de sauge.
À propos de ce cocktail
L’onctuosité du Jameson Black Barrel combinée aux saveurs de citrouille en font un favori de l’automne. En ajoutant du sirop de citrouille à ce cocktail classique, nous lui donnons une délicieuse douceur terreuse et une touche festive d’Old Fashioned.