Brian Nation

Brian Nation, chefsdestillerare

Brian Nation är en social person i hjärtat av Jamesons destilleri i Midleton. Hans entusiasm för jobbet kommer från att träffa liksinnade personer som delar hans passion för hantverket och de färdigheter som krävs för att skapa ett unikt utbud av whiskeys.

“Jag hade inte för avsikt att arbeta i ett destilleri – det var mer av en slump – men troligtvis den bästa lyckoträff jag varit med om.”


– Brian Nation

På samma sätt som en whiskey blir bättre av rätt fat, mognade Brian Nation i 10 år som lärling åt den före detta mästardestilleraren Barry Crockett. Trots den prestigefulla uppgiften att fylla sin mentors skor, har Brian blivit en högt uppskattad destillatör på egen hand. Brian började hos Irish Distillers 1997 efter att han tagit sin ingenjörsexamen Han översåg flera olika projekt på miljöavdelningen fram till 2002 när han började arbeta på några av Jamesons mest berömda blandningar. 2006 blev han den första personen på Irish Distiller att få utmärkelsen Worshipful Company of Distillers efter att ha fått högsta examenspoäng i hela världen på Institute Of Brewing and Distilling

Som chefsdestillatör är Brian ansvarig för att upprätthålla kvaliteten av alla nya pot still- och grain-destillat som produceras i Midleton.

Den övergripande uppgiften att överse tillverkningsprocessen från bryggning till destillering kommer med fördelen att provsmaka whiskeyn dagligen för att garantera korrekt balans av smaker och den unika kryddigheten i pot still. ”Jameson är en whiskey från ett enda destilleri; det är en blandning av whiskey från pot still- och grain-whiskey vilka båda produceras i Jamesons destilleri i Midleton För mig som chefsdestilleratör är det väldigt viktigt att garantera produktens kvalitet, från ax till glas”.

WHISKEY

Distiller's Safe

When you’re a master of your trade, you deserve a worthy tribute. Part of the Whiskey Makers Series, The Distiller’s Safe is an Irish Whiskey that celebrates the craft of our Head Distiller, Brian Nation, and his mastery of the Irish pot still.