Cocktails
El General
Deze soepele cocktail bevat echte Argentijnse smaken en heeft een houtachtige en fruitige afdronk, met licht zure en citrustonen.
Ingrediënten
-
2 Scheutjes angostura bitter
-
IJsklontjes
-
60 ml Jameson Black Barrel
-
10 ml rodewijnsaus
-
2 Scheutjes angostura bitter
-
IJsklontjes
-
2 Delen Jameson Black Barrel
-
⅓ Delen rodewijnsaus
Zo maak je het
-
Rodewijnsaus maken: Doe 250 ml kristalsuiker en 250 ml Argentijnse rode wijn in een steelpan en breng aan de kook. Als het is ingekookt onmiddellijk op laag vuur zetten en 5 minuten laten pruttelen. Haal van het vuur, laat afkoelen en zet in de koelkast.
-
Doe alle ingrediënten in een whiskeyglas met ijs en roer totdat het koud is.
-
Haal de olie uit de sinaasappelschil en gebruik dit om de cocktail mee te garneren.
Over deze cocktail
Deze prachtige cocktail is afkomstig uit Mer de Plata in Argentinië en is bedacht door Agustin Garcia van Bruto Playa Grande. Geniet van een soepele, houtachtige smaak met tonen van citrus.