Cocktails

Late Riser

5.0

Wie sagt man gleich nochmal? Morgenstund hat Gold im Mund? Dann doch lieber ein Schlückchen …

Was brauchst du?

Zutaten

  • 10 ml Coconut Cream
  • 5 ml Dry Vermouth
  • 1 ganzes Egg White
  • Ice Cubes
  • 25 ml Jameson Irish Whiskey
  • 25 ml Lemon
  • 4 ganze Raspberry
  • 20 ml Simple Syrup
  • 30 ml Soda Water
  • ⅓ Teile Coconut Cream
  • ⅙ Teile Dry Vermouth
  • 1 ganzes Egg White
  • Ice Cubes
  • 750 Teile Jameson Irish Whiskey
  • 750 Teile Lemon
  • 4 ganze Raspberry
  • 600 Teile Simple Syrup
  • 900 Teile Soda Water
Step-by-Step

Zubereitung

  1. Gib bis auf das Sodawasser alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker und shake das Ganze trocken ohne Eis.

  2. Gib Eis hinzu und shake erneut.

  3. Seihe alles durch ein feines Sieb in ein mit Eis gefülltes Highball-Glas ab.

  4. Lasse das Ganze ein paar Sekunden lang ruhen, bevor du mit Sodawasser aufgießt. (Der Schaum sollte bis kurz über den Glasrand ansteigen.) Garniere mit einem Minzblatt.

  5. Zuckersirup zubereiten: Löse weißen Kristallzucker zu gleichen Teilen in Wasser auf.

Infos zu diesem Cocktail

Dieser cremige Cocktail steckt voller fruchtiger Süße. Angelehnt an die Klassiker. Clover Club trifft Ramos Gin Fizz. Jaja, sagt nicht jedem auf Anhieb was. Aber es gibt ja nicht umsonst Google.

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