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Cócteles

Late Riser

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5.0

Acostarse temprano. Levantarse temprano. Es lo que hace al hombre saludable, rico y sabio. Pero claro, quién quiere eso…

Qué necesitas

Ingredientes

  • 10 ml
    Crema de coco
  • 5 ml
    Vermú seco
  • 1 Entero
    Clara de huevo
  • Cubitos de hielo
  • 25 ml
    Jameson Irish Whiskey
  • 25 ml
    Limón
  • 4 Entero
    Frambuesa
  • 20 ml
    Jarabe simple
  • 30 ml
    Agua con gas
  • ⅓ Piezas
    Crema de coco
  • ⅙ Piezas
    Vermú seco
  • 1 Entero
    Clara de huevo
  • Cubitos de hielo
  • 750 Piezas
    Jameson Irish Whiskey
  • 750 Piezas
    Limón
  • 4 Entero
    Frambuesa
  • 600 Piezas
    Jarabe simple
  • 900 Piezas
    Agua con gas
Paso a paso

Elaboración

  1. Añade todos los ingredientes excepto el agua con gas a la coctelera y agita en seco sin hielo.

  2. Añade hielo y agítala de nuevo.

  3. Pásalo por un colador de malla fina y viértelo en un vaso alto lleno de hielo.

  4. Deja reposar unos segundos antes de añadir el agua con gas. (La espuma debe subir ligeramente por encima del borde del vaso). Decora con una hoja de menta.

  5. Para preparar el jarabe sencillo: disuelve partes iguales de azúcar blanco granulado en agua.

Acerca de este cóctel

Este cóctel cremoso y fresco está repleto de dulzor afrutado. Inspirado en los clásicos. Piensa en el Clover Club mezclado con Ramos Gin Fizz. Cosas que conocemos. Por suerte, existe Google.

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