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Cocktails

Late Riser

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5.0

Couche-tôt. Lève-tôt. Procure bonne santé, richesse et sagesse à un homme. Mais bien sûr qui veut ça…

Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

  • 10 ml
    de crème de noix de coco
  • 5 ml
    de vermouth sans glace
  • 1 Blanc d’œuf
    Blanc d’œuf
  • Glaçons
  • 25 ml
    de whiskey irlandais Jameson
  • 25 ml
    de citron
  • 4
    Framboises entières
  • 20 ml
    de sirop simple
  • 30 ml
    d’eau gazeuse
  • ⅓ Mesures
    de crème de noix de coco
  • ⅙ Mesures
    de vermouth sans glace
  • 1 Blanc d’œuf
    Blanc d’œuf
  • Glaçons
  • ⅚ Mesures
    de whiskey irlandais Jameson
  • ⅚ Mesures
    de citron
  • 4
    Framboises entières
  • ⅔ Mesures
    de sirop simple
  • 1 Mesure
    d’eau gazeuse
Étape par étape

Préparation

  1. Placez tous les ingrédients, sauf l’eau gazeuse, dans un shaker sans glace et secouez.

  2. Ajoutez la glace et agitez de nouveau.

  3. Versez en filtrant dans un grand verre rempli de glace.

  4. Laissez reposer pendant quelques secondes avant d’ajouter l’eau gazeuse. (La mousse doit dépasser légèrement du bord du verre.) Garnissez d’une feuille de menthe.

  5. Préparation d’un sirop simple : mélangez du sucre blanc cristallisé et de l’eau à parts égales pour dissoudre le sucre.

À propos de ce cocktail

Ce cocktail crémeux et effronté est bourré de douceur fruitée. Inspiré par les classiques. C’est comme si le Clover Club rencontrait le Ramos Gin Fizz. Ces produits-créneaux de référence qui font autorité. Une chance que Google existe.

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