Cocktails

Salt and Honey

¡Llamando a nuestros aficionados del dulce y salado! Prueba esta receta para disfrutar de una versión deliciosamente salada de tu viejo amigo, el Old Fashioned.

Qué necesitas

Ingredientes

  • 15 ml Jarabe de miel
  • Hielo
  • 50 ml Jameson Irish Whiskey
  • 1 Pizca Sal
  • 2 Chorritos Amargo de algas marinas
  • ½ Piezas Jarabe de miel
  • Hielo
  • 1⅔ Piezas Jameson Irish Whiskey
  • 1 Pizca Sal
  • 2 Chorritos Amargo de algas marinas
Paso a paso

Elaboración

  1. Prepara el jarabe de miel: en una cacerola mediana a fuego medio, mezcla la miel y el agua hasta que la miel se disuelva. Sube ligeramente el fuego y cuece a fuego lento 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Refrigera el jarabe hasta que esté frío, durante 2 horas aproximadamente.

  2. Añade el jarabe de miel, una pizca de sal y 2 chorritos de amargo de algas marinas en un vaso mezclador con hielo.

  3. Remueve hasta que el jarabe de miel esté casi disuelto.

  4. Llena un vaso de whiskey con cubitos grandes, añade el Jameson Black Barrel y remueve suavemente para mezclar.

Acerca de este cóctel

¿Buscas una versión diferente de un Old Fashioned? ¡Esta receta es para ti! Aunque su origen no es muy claro, el Old-Fashioned podría haberlo inventado el barman Martin Cuneo en el «Pendennis Club» de Louisville, Kentucky, en 1884. Casi 150 años después, el Old Fashioned es el cóctel número 1 del mundo y una forma perfecta de beber tu Jameson Black Barrel.