Cocktails
Late Riser
L’avenir apporte santé, richesse et sagesse à ceux qui se couchent et se lèvent tôt. Mais bien sûr, qui veut ça…
Ingrédients
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10 mlCoconut Cream
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5 mlDry Vermouth
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1 morceau de gingembreEgg White
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Ice Cubes
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25 mlJameson Irish Whiskey
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25 mlLemon
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4 morceau de gingembreRaspberry
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20 mlSimple Syrup
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30 mlSoda Water
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⅓ VolumesCoconut Cream
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⅙ VolumesDry Vermouth
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1 morceau de gingembreEgg White
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Ice Cubes
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750 VolumesJameson Irish Whiskey
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750 VolumesLemon
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4 morceau de gingembreRaspberry
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600 VolumesSimple Syrup
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900 VolumesSoda Water
Comment le confectionner
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Ajoutez tous les ingrédients à l’exception de l’eau gazeuse dans un shaker à cocktail et agitez sans glace.
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Ajoutez les glaçons et agitez une nouvelle fois.
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Filtrez finement dans un verre Highball rempli de glace.
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Laissez reposer quelques secondes avant d’ajouter l’eau gazeuse. (La mousse doit dépasser légèrement du rebord du verre.) Décorez avec une feuille de menthe.
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Pour confectionner un sirop simple : mélangez à parts égales du sucre blanc cristallisé et de l’eau.
À propos de ce cocktail
Ce cocktail crémeux et affirmé est rempli de douceur fruitée. Inspiré des classiques. Pensez à la rencontre entre le Clover Club et le Ramos Gin Fizz. De belles références que nous connaissons. Merci Google.





