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Cocktail

Sip & Promise

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5.0

Scopri questa versione dolce e pungente del Sour, perfettamente abbinata alla mela e alle spezie.

Cosa ti serve

Ingredienti

  • 20 ml di
    Apple Juice
  • 1
    Whole Egg White
  • Ice Cubes
  • 50 ml di
    Jameson Original
  • 20 ml di
    Lime Juice
  • 20 ml di
    Spiced Apple Syrup
  • ⅔ Parti
    Apple Juice
  • 1
    Whole Egg White
  • Ice Cubes
  • 1⅔ Parti
    Jameson Original
  • ⅔ Parti
    Lime Juice
  • ⅔ Parti
    Spiced Apple Syrup
Dettagliato

Procedimento

  1. Preparare lo sciroppo di mela speziato

  2. In una casseruola media, a fuoco medio, mescolare 1 litro di succo di mela con stecche di cannella, chiodi di garofano, strisce di zenzero fresco e 200 g di zucchero fino a completo scioglimento. Aumentare leggermente il calore, quindi cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

  3. Filtrare lo sciroppo in una bottiglia.

  4. Far raffreddare lo sciroppo in frigorifero per circa 2 ore.

  5. Preparare il Sip & Promise.

  6. Versare Jameson Original, succo di lime, succo di mela, sciroppo di mela speziato e l’albume in uno shaker pieno di ghiaccio e agitare bene.

  7. Filtrare in una coppa ghiacciata.

Informazioni su questo cocktail

Il Sip & Promise è un cocktail elaborato che racchiude in modo perfetto dolcezza e spezie. Perfetto per essere gustato dopo cena! Consigli per gli esperti: se si desidera ottenere la consistenza cremosa senza usare l’albume, sostituirlo con aquafaba, il liquido di cottura dei ceci.

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