Cocktail
Sip & Promise
Scopri questa versione dolce e pungente del Sour, perfettamente abbinata alla mela e alle spezie.
Ingredienti
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20 ml di Apple Juice
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1 Whole Egg White
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Ice Cubes
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50 ml di Jameson Original
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20 ml di Lime Juice
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20 ml di Spiced Apple Syrup
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⅔ Parti Apple Juice
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1 Whole Egg White
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Ice Cubes
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1⅔ Parti Jameson Original
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⅔ Parti Lime Juice
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⅔ Parti Spiced Apple Syrup
Procedimento
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Preparare lo sciroppo di mela speziato
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In una casseruola media, a fuoco medio, mescolare 1 litro di succo di mela con stecche di cannella, chiodi di garofano, strisce di zenzero fresco e 200 g di zucchero fino a completo scioglimento. Aumentare leggermente il calore, quindi cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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Filtrare lo sciroppo in una bottiglia.
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Far raffreddare lo sciroppo in frigorifero per circa 2 ore.
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Preparare il Sip & Promise.
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Versare Jameson Original, succo di lime, succo di mela, sciroppo di mela speziato e l’albume in uno shaker pieno di ghiaccio e agitare bene.
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Filtrare in una coppa ghiacciata.
Informazioni su questo cocktail
Il Sip & Promise è un cocktail elaborato che racchiude in modo perfetto dolcezza e spezie. Perfetto per essere gustato dopo cena! Consigli per gli esperti: se si desidera ottenere la consistenza cremosa senza usare l’albume, sostituirlo con aquafaba, il liquido di cottura dei ceci.