調酒
不啜喝
這款酒飲完美結合蘋果與香料，能夠在酸味中品嚐到甜香與辛辣風味。
材料
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20 ml 蘋果汁
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1 整顆蛋白
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冰塊
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50 ml 尊美醇經典款威士忌
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20 ml 萊姆汁
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20 ml 香料蘋果糖漿
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⅔ 部分 蘋果汁
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1 整顆蛋白
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冰塊
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1⅔ 部分 尊美醇經典款威士忌
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⅔ 部分 萊姆汁
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⅔ 部分 香料蘋果糖漿
調製方式
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製作香料蘋果糖漿
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在中型燉鍋中用中火將 1L 蘋果汁與肉桂棒、丁香、新鮮生薑條和 1 杯糖一起攪拌，直至糖溶解。稍微增加火力，然後燉煮 5 分鐘，偶爾攪拌一下。
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將糖漿濾入瓶中。
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冷藏糖漿約 2 小時。
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製作不啜喝
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將尊美醇經典款威士忌、萊姆汁、壓榨蘋果汁、香料蘋果糖漿和蛋白加入裝滿冰塊的雪克杯中搖勻。
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濾入冰鎮後的淺口/寬口威士忌杯中。
關於這款調酒
不啜喝是一款風味豐富多層次的調酒，完美融合了辛香與甜味。最適合在晚餐後享用！專業提示：如果您不想用蛋清來做出奶油般的質地，也可以換成鷹嘴豆蛋白，也就是煮完鷹嘴豆剩下的液體。
