The Sip & Promise Cocktail

Kokteiļi

The Sip & Promise

Atklāj saldu, pikantu Sour kokteiļa versiju — šo dzērienu, kurā lieliski savienojas ābolu un garšvielu garšas.

Kas nepieciešams

Sastāvdaļas

  • 20 ml ābolu sulas
  • 1 vesels olas baltums
  • Ledus kubiciņi
  • 50 ml Jameson Original
  • 20 ml laima sulas
  • 20 ml ābolu sīrupa ar garšvielām
  • ⅔ daļas ābolu sulas
  • 1 vesels olas baltums
  • Ledus kubiciņi
  • 1⅔ daļas Jameson Original
  • ⅔ daļas laima sulas
  • ⅔ daļas ābolu sīrupa ar garšvielām
Soli pa solim

Pagatavošana

  1. Pagatavo ābolu sīrupu ar garšvielām.

  2. Vidēji lielā katliņā vidējā karstumā maisi 1 litru ābolu sulas, kanēļa standziņas, krustnagliņas, svaiga ingvera sloksnītes un 1 tasi cukura, līdz cukurs ir izšķīdis. Nedaudz palielini karstumu un 5 minūtes lēni vāri, laiku pa laikam apmaisot.

  3. Caur sietu ielej sīrupu pudelē.

  4. Atdzesē sīrupu ledusskapī, līdz tas ir auksts (apmēram 2 stundas).

  5. Pagatavo Sip and Promise.

  6. Ar ledu piepildītā šeikerī ielej Jameson Original, laima sulu, svaigi spiestu ābolu sulu, ābolu sīrupu ar garšvielām un olas baltumu un rūpīgi sakrati.

  7. Caur sietu ielej atdzesētā Coupe glāzē.

Par šo kokteili

Izsmalcinātais kokteilis Sip & Promises ir perfekts dzēriens ar saldām garšvielu niansēm. Vislabāk to baudīt pēc vakariņām! Profesionāļa ieteikumi: ja krēmīgās konsistences radīšanai nevēlies izmantot olas baltumu, tā vietā vari izmantot nedaudz pupiņūdens, kas ir šķidrums no vārītiem vai konservētiem pākšaugiem.