Koktajle
Honey Julep
Odkryj naszą wersję klasycznego koktajlu Mint Julep. Jameson Black Barrel, miód i mięta — trzy proste składniki, a tak smaczny drink.
Składniki
-
50 ml Jameson Black Barrel
-
20 ml Honey Syrup
-
Ice Cubes
-
10 listki Mint Leaf
-
1⅔ Części Jameson Black Barrel
-
⅔ Części Honey Syrup
-
Ice Cubes
-
10 listki Mint Leaf
Sposób przygotowania
-
Delikatnie ściśnij liście mięty i zwiń je w szklance typu Julep.
-
Wypełnij szklankę do połowy kruszonym lodem, wlej syrop i Jameson Black Barrel.
-
Mieszaj, aż szklanka pokryje się z zewnątrz szronem.
-
Przygotowanie syropu: w średnim rondelku na średnim ogniu wymieszaj miód i wodę, aż miód się rozpuści. Lekko zwiększ ogień, a następnie gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Odstaw do lodówki do schłodzenia (na około 2 godziny).
O tym koktajlu
Prosta i łatwa instrukcja przygotowania Mint Julep. Jednego z najbardziej lubianych koktajli na świecie. Dla miłośników dobrego Mint Julep przygotowaliśmy krótką opowieść o tym klasycznym drinku. Zanim zaczniecie go przygotowywać, zachęcamy do lektury. Słowo julep pochodzi od perskiego „gulab” lub arabskiego „julab”, oznaczających wodę różaną, napój o delikatnym i orzeźwiającym zapachu. W basenie Morza Śródziemnego płatki róży zastąpiła mięta i popularność zyskała „woda miętowa”. Pierwotnie miętowy julep był przepisywany jako lek na bóle żołądka, a pierwsza wzmianka o nim pojawiła się w 1803 r. za sprawą brytyjskiego podróżnika Johna Davisa, który wspomniał o napoju pijanym na plantacji w Wirginii. Davis opisał go jako „mocny trunek alkoholowy, z dodatkiem mięty, pity rankiem przez mieszkańców Wirginii”. W XIX wieku Amerykanie raczyli się nie tylko julepami na bazie bourbonu, ale także na bazie ginu, przygotowywanymi z jeneveru. Nowy napój zaczął podbijać USA w 1850 r., kiedy to amerykański senator z Kentucky, Henry Clay, ponoć spopularyzował miętowego julepa w Waszyngtonie w barze Round Robin w słynnym hotelu Willard podczas swojego pobytu w tym mieście. Kilka lat później, w 1862 r., Jerry Thomas zamieścił pięć przepisów na miętowego julepa w swojej książce „Bar-Tenders Guide: How to Mix Drinks or The Bon-Vivants Companion”. Związki miętowego julepa z Kentucky Derby sięgają roku 1938, kiedy to drink ten został uznany za oficjalny napój imprezy. Trudno powiedzieć, jak do tego doszło, ale fakt pozostaje faktem. Każdego roku w ciągu dwóch dni wyścigów barmani i kelnerzy serwują około 120 000 julepów.