Koktajle

Honey Julep

Odkryj naszą wersję klasycznego koktajlu Mint Julep. Jameson Black Barrel, miód i mięta — trzy proste składniki, a tak smaczny drink.

Co będzie Ci potrzebne

Składniki

  • 20 ml Syropu miodowego
  • Kostki lodu
  • 50 ml Jameson Black Barrel
  • 10 listki Mięty
  • ⅔ Część Syropu miodowego
  • Kostki lodu
  • 1⅔ Części Jameson Black Barrel
  • 10 listki Mięty
Krok po kroku

Sposób przygotowania

  1. Delikatnie ściśnij liście mięty i zwiń je w szklance typu Julep.

  2. Wypełnij szklankę do połowy kruszonym lodem, wlej syrop i Jameson Black Barrel.

  3. Mieszaj, aż szklanka pokryje się z zewnątrz szronem.

  4. Uzupełnij większą ilością kruszonego lodu, aby utworzyć lodową kopułę, i udekoruj gałązką mięty oraz kilkoma kroplami bittera.

  5. Przygotowanie syropu: w średnim rondelku na średnim ogniu wymieszaj miód i wodę, aż miód się rozpuści. Lekko zwiększ ogień, a następnie gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Odstaw do lodówki do schłodzenia (na około 2 godziny).

O tym koktajlu

Prosta i łatwa instrukcja przygotowania Mint Julep. Jednego z najbardziej lubianych koktajli na świecie. Dla miłośników dobrego Mint Julep przygotowaliśmy krótką opowieść o tym klasycznym drinku. Zanim zaczniecie go przygotowywać, zachęcamy do lektury. Słowo julep pochodzi od perskiego „gulab” lub arabskiego „julab”, oznaczających wodę różaną, napój o delikatnym i orzeźwiającym zapachu. W basenie Morza Śródziemnego płatki róży zastąpiła mięta i popularność zyskała „woda miętowa”. Pierwotnie miętowy julep był przepisywany jako lek na bóle żołądka, a pierwsza wzmianka o nim pojawiła się w 1803 r. za sprawą brytyjskiego podróżnika Johna Davisa, który wspomniał o napoju pijanym na plantacji w Wirginii. Davis opisał go jako „mocny trunek alkoholowy, z dodatkiem mięty, pity rankiem przez mieszkańców Wirginii”. W XIX wieku Amerykanie raczyli się nie tylko julepami na bazie bourbonu, ale także na bazie ginu, przygotowywanymi z jeneveru. Nowy napój zaczął podbijać USA w 1850 r., kiedy to amerykański senator z Kentucky, Henry Clay, ponoć spopularyzował miętowego julepa w Waszyngtonie w barze Round Robin w słynnym hotelu Willard podczas swojego pobytu w tym mieście. Kilka lat później, w 1862 r., Jerry Thomas zamieścił pięć przepisów na miętowego julepa w swojej książce „Bar-Tenders Guide: How to Mix Drinks or The Bon-Vivants Companion”. Związki miętowego julepa z Kentucky Derby sięgają roku 1938, kiedy to drink ten został uznany za oficjalny napój imprezy. Trudno powiedzieć, jak do tego doszło, ale fakt pozostaje faktem. Każdego roku w ciągu dwóch dni wyścigów barmani i kelnerzy serwują około 120 000 julepów.