Коктейлі
Fig Royale
Королівський напій для королівських осіб.
Інгредієнти
-
1 Шматочок інжиру
-
20 мл інжирового сиропу
-
Кубики льоду
-
35 мл Jameson Black Barrel
-
25 мл соку лайма
-
50 мл просекко
-
1 Шматочок інжиру
-
⅔ Частини інжирового сиропу
-
Кубики льоду
-
1⅙ Частини Jameson Black Barrel
-
⅚ Частини соку лайма
-
1⅔ Частини просекко
Як приготувати
-
Додайте у шейкер з льодом усі інгредієнти, крім просекко, та збовтайте до охолодження.
-
Процідіть у склянку хайбол, наповнену льодом.
-
Додайте просекко.
-
Прикрасьте шматочком інжиру.
-
Рецепт інжирового сиропу: 500 мл води, 10 сушених інжирин (нарізати шматками), 350 мл цукру. Додати всі інгредієнти в сотейник і довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму та варити 10 хвилин, періодично помішуючи. Обережно пом’яти інжир дерев’яною ложкою або мадлером, поки сироп вариться. Зняти з вогню й дати охолонути. Процідіть через сито, розлийте по пляшках і поставте в холодильник.
Про коктейль
Солодко-цитрусовий роман. Ще солодшим його робить інжировий мед. Усе дуже просто. Відкрийте будь-яке старе ігристе або просекко, що є вдома, і приготуйте коктейль.