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Old Fashioned Recipe

Cocktails

Old Fashioned

5.0

Ne vous laissez pas duper par le nom, ce fantastique cocktail de whiskey a toujours le cœur vaillant. Apprenez à préparer ce cocktail pour agrémenter cet irrésistible vieux succès de la bonne façon avec la recette Old Fashioned de Jameson. 

Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

  • 60 ml Jameson Black Barrel
  • 2 Traits Angostura Bitters
  • Ice Cubes
  • 1 Torsade Orange
  • 2 Traits Orange Bitters
  • 2 Traits Rich Demerara Syrup
  • 2 Mesures Jameson Black Barrel
  • Mesure Angostura Bitters
  • Ice Cubes
  • 1 Torsade Orange
  • 2 Traits Orange Bitters
  • 2 Traits Rich Demerara Syrup
Étape par étape

Préparation

  1. Remplissez un verre ou un pichet de glace.

  2. Ajoutez 60 ml de Jameson Black Barrel.

  3. Ajoutez 2 traits d’amer Angustura.

  4. Ajoutez 2 traits d’amer à l’orange.

  5. Ajoutez 2 traits de sirop simple.

  6. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit très froid.

  7. Filtrez dans un verre à whiskey rempli de glace.

  8. Garnissez d’un zeste d’orange que vous inclinerez vers l’intérieur du verre.

À propos de ce cocktail

Un guide permettant de préparer un Old Fashioned qui ne se démodera jamais. Comme vous pouvez le deviner d’après son nom, c’est l’un des tout premiers cocktails au whiskey jamais inventés. Bien que son origine ne soit pas certaine, le Old-Fashioned aurait été inventé par le barman Martin Cuneo, au « Pendennis Club » à Louisville, dans le Kentucky, en 1884. Près de 150 ans plus tard, le Old Fashioned est le cocktail n° 1 au monde et une parfaite façon de boire votre Jameson Black Barrel.

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FAQ sur l’Old Fashioned

Pourquoi l’appelle-t-on Old Fashioned?

Son nom est un diminutif de « cocktail de whiskey à l’ancienne » qui, dans les années 1800, signifiait tout mélange de whiskey, d’édulcorants et d’amers. 

Quel est le meilleur whiskey pour préparer un Old Fashioned?

Un whiskey irlandais onctueux comme notre Jameson Black Barrel est la base parfaite pour un Irish old fashioned. 

Quels sont les meilleurs amers pour préparer un Old Fashioned?

Quelques traits d’amer Angostura et d’amer à l’orange sont parfaits pour préparer un cocktail Old Fashioned. 

Pourquoi ajoute-t-on un zeste d’orange à l’Old Fashioned?

Garnir un Old Fashioned d’un zeste ou d’une « torsade » d’orange libère l’huile de l’écorce du fruit dans le cocktail et rehausse encore plus ses saveurs. 

Doit-on agiter ou mélanger un Old Fashioned?

La meilleure façon de préparer un Old Fashioned est de le mélanger dans un verre ou un pichet de glace. Vous ne devriez pas agiter un Old Fashioned car cela peut diluer le cocktail trop rapidement.