Old Fashioned Recipe

Kokteiļi

Old Fashioned Whiskey Cocktail Recipe

5.0

Don’t be misled by the name – this superb whiskey cocktail retains its youthful spirit. Learn how to create this timeless oldie but goodie cocktail the right way with Jameson’s very own Old Fashioned recipe. Step into the realm of mixology and uncover the secrets of crafting the perfect classic, a tribute to tradition and sophistication. Explore the nuances of flavour profiles, from smoothness to robustness, highlighted by a delightful citrus twist, all elegantly dancing in each sip. Whether you’re a seasoned whiskey enthusiast or a curious newcomer, this journey into the heart of the Old Fashioned is a celebration of fine spirits. Cheers to embracing tradition, savouring complexity, and enjoying the art of the whiskey cocktail!

Kas nepieciešams

Sastāvdaļas

  • 60 ml Jameson Black Barrel
  • 2 lāses bitera Angostura
  • Ledus kubiciņi
  • 1 apelsīna miziņas spirāle
  • 2 lāses apelsīnu bitera
  • 2 ml demerara cukura sīrupa
  • 2 daļas Jameson Black Barrel
  • daļa bitera Angostura
  • Ledus kubiciņi
  • 1 apelsīna miziņas spirāle
  • 2 lāses apelsīnu bitera
  • 2 ml demerara cukura sīrupa
Soli pa solim

Pagatavošana

  1. Piepildi glāzi vai trauku ar ledu

  2. Pievieno 60 ml Jameson Black Barrel

  3. Pievieno 2 lāses bitera Angostura.

  4. Pievieno 2 lāses apelsīnu bitera.

  5. Pievieno 2 lāses cukura sīrupa.

  6. Maisi, līdz dzēriens kļūst ledaini auksts.

  7. Caur sietu ielej ar ledu piepildītā viskija glāzē.

  8. Dekorē ar apelsīna miziņu, to iemērcot dzērienā.

Par šo kokteili

Ceļvedis vienmēr modernā kokteiļa Old Fashioned pagatavošanai. Kā rāda nosaukums, šis kokteilis ir viens no visu laiku pirmajiem viskija kokteiļiem. Lai arī tas nav skaidri zināms, kokteili Old Fashioned, iespējams, radījis bārmenis Mārtins Kuneo (Martin Cuneo) 1884. gadā bārā „Pendennis Club” Luisvilā, Kentuki. Pagājuši gandrīz 150 gadi, un Old Fashioned ir vispopulārākais kokteilis pasaulē un lielisks veids, kā baudīt mūsu viskiju Jameson Black Barrel.

Atgriezties kokteiļu sarakstā
Drukāt šo kokteiļa recepti
Back to Jameson Connects X Now

Biežāk uzdotie jautājumi par Old Fashioned

Kāpēc kokteiļa nosaukums ir Old Fashioned?

Nosaukums ir saīsinājums no „vecmodīga stila viskija kokteilis”, ar kuru 19. gadsimtā apzīmēja jebkuru dzērienu, kura sastāvā bija viskijs, saldinātāji un biteri. 

Kurš viskijs ir vispiemērotākais Old Fashioned pagatavošanai?

Samtains īru viskijs, piemēram, Jameson Black Barrel, būs lieliska bāze īru Old Fashioned kokteilim. 

Kuri biteri ir vispiemērotākie Old Fashioned pagatavošanai?

Vislabākā izvēle kokteilim Old Fashioned būs dažas lāses bitera Angostura un apelsīnu bitera. 

Kāpēc kokteilim Old Fashioned pievieno apelsīna miziņu?

Kad kokteilis Old Fashioned tiek dekorēts ar apelsīna miziņu jeb „spirāli”, no miziņas dzērienā izdalās ēteriskās eļļas, kas vēl vairāk papildina kokteiļa garšu. 

Vai Old Fashioned ir jāsakrata vai jāmaisa?

Vislabāk ir kokteili Old Fashioned maisīt glāzē vai traukā ar ledu. Old Fashioned nevajadzētu sakratīt, jo tādējādi kokteilis tiek pārāk ātri atšķaidīts. 

What type of glassware should I use to serve an Old Fashioned?

An Old Fashioned glass, also known as a rocks glass or tumbler, is the ideal choice. Its sturdy, short design accommodates the muddled ingredients and large ice cube, allowing you to fully appreciate the drink’s aromas and flavours.

Is the Old Fashioned a strong cocktail?

Yes, the Old Fashioned is known for its bold and robust flavours, often featuring a hearty pour of whiskey. However, you can adjust the whiskey quantity to your preference, tailoring the strength of the cocktail to your taste.

What food pairings go well with an Old Fashioned?

The Old Fashioned’s rich and complex profile makes it an excellent match for savoury and hearty dishes. Consider pairing it with charcuterie, grilled meats, aged cheeses, or even dark chocolate for a delightful culinary experience.

Can I use different types of sweeteners in an Old Fashioned?

Absolutely! While traditional recipes call for sugar cubes, you can experiment with various sweeteners like simple syrup, honey, or maple syrup. Each option brings its own unique flavour profile to the cocktail.