Old Fashioned Recipe

Cocktails

Old Fashioned

5.0

Não te deixes enganar pelo nome, este fantástico cocktail com whiskey continua jovem nos nossos corações. Aprende a preparar este clássico e fantástico cocktail da forma correta com a receita de Old Fashioned da Jameson. 

O que precisas

Ingredientes

  • 60 ml Jameson Black Barrel
  • 2 Gotas Angostura Bitters
  • Ice Cubes
  • 1 Espiral Orange
  • 2 Gotas Orange Bitters
  • 2 Gotas Rich Demerara Syrup
  • 2 Porções Jameson Black Barrel
  • Porção Angostura Bitters
  • Ice Cubes
  • 1 Espiral Orange
  • 2 Gotas Orange Bitters
  • 2 Gotas Rich Demerara Syrup
Passo-a-passo

Modo de preparação

  1. Enche um copo ou jarro com gelo

  2. Adiciona 60 ml de Jameson Black Barrel

  3. Adiciona 2 gotas de bitter Angostura

  4. Adiciona 2 gotas de bitter de laranja

  5. Adiciona 2 gotas de xarope simples

  6. Mexe até ficar gelado

  7. Coa para um copo «old fashioned» cheio de gelo.

  8. Decora com uma raspa de laranja de forma a esta estar em contacto com a bebida.

Acerca deste cocktail

Um guia para preparar um Old Fashioned que nunca passa de moda. Como se pode ver pelo seu nome, foi um dos primeiros cocktails inventados com whiskey. Embora a sua origem não seja certa, o Old Fashioned poderá ter sido inventado pelo barman Martin Cuneo no «Pendennis Club» em Louisville, Kentucky, em 1884. Quase 150 anos depois, o Old Fashioned é o cocktail número 1 no mundo e é a forma perfeita de beber o teu Jameson Black Barrel.

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Old Fashioned — Perguntas frequentes

Por que razão se chama um Old Fashioned?

O nome é abreviatura de «cocktail com whiskey à moda antiga», o que na década de 1800 significava qualquer mistura de whiskey, edulcorantes e bitters. 

Qual é o melhor whiskey para um Old Fashioned?

Um whiskey irlandês suave como Jameson Black Barrel é a base perfeita para um Irish Old Fashioned. 

Quais são os melhores bitters para um Old Fashioned?

Algumas gotas de bitter Angostura e de bitter de laranja são a melhor adição a um cocktail Old Fashioned. 

Por que razão se adiciona casca de laranja ao Old Fashioned?

Colocar uma casca ou «espiral» de laranja como decoração num Old Fashioned permite a libertação dos óleos da casca para a bebida, o que eleva ainda mais os sabores do cocktail. 

Um Old Fashioned deve ser agitado ou mexido?

A melhor forma de preparar um Old Fashioned é ao mexê-lo num copo ou num jarro com gelo. Não se deve agitar um Old Fashioned, pois tal pode diluir o cocktail demasiado depressa.