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Out For Brunch

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5.0

Franchement, le mot brunch a suffi à me convaincre. Mmmmm, un brunch délicieux et sucré…

Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

  • 1 Trait d’amer Angostura
  • 60 ml de thé du petit déjeuner
  • Glaçons
  • 30 ml de whiskey irlandais Jameson
  • 20 ml de citron
  • 1 Cuillerée à thé de marmelade
  • 10 ml de sirop simple
  • Tranche de toast
  • 1 Trait d’amer Angostura
  • 2 Mesures de thé du petit déjeuner
  • Glaçons
  • 1 Mesure de whiskey irlandais Jameson
  • ⅔ Mesures de citron
  • 1 Cuillerée à thé de marmelade
  • ⅓ Mesures de sirop simple
  • Tranche de toast
Étape par étape

Préparation

  1. Placez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons et agitez.

  2. Versez en filtrant dans un grand verre rempli de glace.

  3. Garnissez d’un quart de tranche de pain grillé.

  4. Préparation du thé du petit déjeuner froid : ajoutez 3 sachets de thé pour le petit déjeuner à de l’eau courante et laissez infuser pendant 30 minutes. Retirez les sachets de thé, embouteillez et réfrigérez.

  5. Préparation du sirop simple: mélangez du sucre blanc cristallisé et de l’eau à parts égales pour dissoudre le sucre.

À propos de ce cocktail

S’inspire du célèbre cocktail du légendaire barman Salvatore Calabrese : le Breakfast Martini. Ce cocktail fruité, aux saveurs d’agrumes, mais équilibré et à faible teneur en alcool, est idéal pour commencer votre journée.

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