Cocktails
Out For Brunch
Brunch? Ja, graag! Mmmmm, een heerlijke zoete brunch…
Ingrediënten
-
1 Scheutje Angostura-bitter
-
60 ml Engelse thee
-
IJsklontjes
-
30 ml Jameson Irish Whiskey
-
20 ml limoen
-
1 Theelepel marmelade
-
10 ml suikersiroop
-
Snee
-
1 Scheutje Angostura-bitter
-
2 Delen Engelse thee
-
IJsklontjes
-
1 Deel Jameson Irish Whiskey
-
⅔ Delen limoen
-
1 Theelepel marmelade
-
⅓ Delen suikersiroop
-
Snee
Zo maak je het
-
Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker met ijs en schud.
-
Zeef in een longdrinkglas met ijs.
-
Garneer met een kwart van een geroosterde boterham.
-
Koude Engelse thee maken: Doe 3 Engelse theezakjes in kraanwater en laat 30 minuten trekken. Verwijder de theezakjes, doe in een fles en in de koelkast.
-
Suikersiroop maken: Los gelijke delen kristalsuiker op in water
Over deze cocktail
Geïnspireerd op de Breakfast Martini, een cocktail van de legendarische barkeeper Salvatore Calabrese. Deze citrusachtige, maar toch fruitige cocktail is de perfecte manier om de dag met weinig alcohol te beginnen.