Cocktails
Out For Brunch
Franchement, le mot brunch a suffi à me convaincre. Mmmmm, un brunch délicieux et sucré…
Ingrédients
-
1 Trait d’amer Angostura
-
60 ml de thé du petit déjeuner
-
Glaçons
-
30 ml de whiskey irlandais Jameson
-
20 ml de citron
-
1 Cuillerée à thé de marmelade
-
10 ml de sirop simple
-
Tranche de toast
-
1 Trait d’amer Angostura
-
2 Mesures de thé du petit déjeuner
-
Glaçons
-
1 Mesure de whiskey irlandais Jameson
-
⅔ Mesures de citron
-
1 Cuillerée à thé de marmelade
-
⅓ Mesures de sirop simple
-
Tranche de toast
Préparation
-
Placez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons et agitez.
-
Versez en filtrant dans un grand verre rempli de glace.
-
Garnissez d’un quart de tranche de pain grillé.
-
Préparation du thé du petit déjeuner froid : ajoutez 3 sachets de thé pour le petit déjeuner à de l’eau courante et laissez infuser pendant 30 minutes. Retirez les sachets de thé, embouteillez et réfrigérez.
-
Préparation du sirop simple: mélangez du sucre blanc cristallisé et de l’eau à parts égales pour dissoudre le sucre.
À propos de ce cocktail
S’inspire du célèbre cocktail du légendaire barman Salvatore Calabrese : le Breakfast Martini. Ce cocktail fruité, aux saveurs d’agrumes, mais équilibré et à faible teneur en alcool, est idéal pour commencer votre journée.