Lo-Hi-Ball

Cocktails

Lo-hi-ball

Is het een lowball? Is het een highball? Wie het weet mag het zeggen. Het is gewoon bruisend.

Wat heb je nodig

Ingrediënten

  • 1 Scheutje Angostura Bitters
  • IJsklontjes
  • 30 ml Jameson Black Barrel
  • 100 ml Soda Water
  • 15 ml Vanille en peer shrub
  • 1 Scheutje Angostura Bitters
  • IJsklontjes
  • 1 Deel Jameson Black Barrel
  • 3⅓ Delen Soda Water
  • ½ Delen Vanille en peer shrub
Stap voor stap

Zo maak je het

  1. Doe alle ingrediënten in een longdrinkglas met ijs en roer voorzichtig om alles te mengen.

  2. Garneer met een dun partje peer.

  3. Vanille en peer shrub recept: Doe 250g rijpe grof gesneden peer, 250g kristalsuiker, 5ml vanille-extract of de zaadjes van een vanillestokje en 125ml appelazijn in een kom. Roer goed door en laat 30 minuten rusten voordat je weer gaat roeren. Laat nog eens 30 minuten rusten (of laat een nacht rusten als je de tijd hebt). Zeef de vloeistof, doe in een fles en in de koelkast.

Over deze cocktail

Het bruis erover. Als een goedkope fles cola op voetbalkamp in 1999. Alleen is dit geen goedkoop drankje. Het is stijlvol. Dit fruitige, bruisende drankje met whiskey is net een shotje tequila met citroen, maar dan volwassener. Net als wij… man, ik mis voetbalkamp :(