Koktajle
Lo-hi-ball
Czy to niskie podanie? Czy wysokie? Kto to wie. Wiadomo tylko, że są bąbelki.
Składniki
-
1 Kilka kropli Angostury
-
Kostki lodu
-
30 ml Jameson Black Barrel
-
100 ml Wody gazowanej
-
15 ml Shrubu waniliowo-gruszkowego
-
1 Kilka kropli Angostury
-
Kostki lodu
-
1 Część Jameson Black Barrel
-
3⅓ Części Wody gazowanej
-
½ Część Shrubu waniliowo-gruszkowego
Sposób przygotowania
-
Umieść wszystkie składniki w szklance typu highball wypełnionej lodem i delikatnie wymieszaj.
-
Udekoruj cienkim plasterkiem gruszki.
-
Przygotowanie shrubu waniliowo-gruszkowego: do miski włóż 250 g grubo pokrojonych dojrzałych gruszek, 250 g białego cukru, 5 ml ekstraktu z wanilii lub nasion z laski wanilii i 125 ml octu jabłkowego. Dobrze wymieszaj i odstaw na 30 minut, a następnie wymieszaj ponownie. Odstaw na kolejne 30 minut (lub na noc, jeśli masz czas). Przecedź płyn, przelej do butelki i odstaw do lodówki.
O tym koktajlu
Ach, te cudowne bąbelki. Przywodzą na myśl butelkę taniej coli na obozie piłkarskim w 1999 r. Z jedną różnicą: ten koktajl nie jest tani. Ma klassssę. Ten owocowy, bąbelkowy drink na bazie whiskey to wspomnienie młodości w dojrzałym wydaniu. My też jesteśmy dorośli. Ale tęsknię za atmosferą tamtego obozu…