The Abyss

Koktejly

Abyss

Černý jako noc, kdy byl stvořen. Tento whiskey sour je až strašidelně lahodný a nádherný. Jako bychom slyšeli ducha Joea Dolana, který zpívá „You’re Such a Good Looking Woman“. Jak snadno se člověk dokáže zasnít…

Co potřebujete

Přísady

  • ½ čajové lžičky aktivního uhlí
  • 3 dávky bitteru Angostura
  • 15 ml anýzového sirupu
  • 1 celý vaječný bílek
  • kostky ledu
  • 50 ml Jameson Black Barrel
  • 25 ml citrónové šťávy
  • 1 hvězdičky badyánu
  • ½ čajové lžičky aktivního uhlí
  • 3 dávky bitteru Angostura
  • ½ díly anýzového sirupu
  • 1 celý vaječný bílek
  • kostky ledu
  • 1⅔ díly Jameson Black Barrel
  • ⅚ díly citrónové šťávy
  • 1 hvězdičky badyánu
Krok za krokem

Postup

  1. Vložte všechny přísady do šejkru.

  2. Přidejte led a vše dobře protřepejte.

  3. Dvakrát přeceďte do vychlazené sklenice dle vlastního výběru.

  4. Ozdobte hvězdičkou badyánu a zlehka posypte aktivním uhlím.

O tomto koktejlu

Vymyslel ho náš kolega Kieran Keane. Mistr denní směny v  Bow St. V noci dokáže geniálně imitovat legendárního Joea Dolana.