Cocktail-Rezepte
Hot Toddy
Macht heiße Cocktails mit seiner geschmacksintensiven Komplexität und seiner unkomplizierten Zubereitung ein für alle Mal salonfähig. Wir sprechen von keinem Geringeren als dem King der Hot Toddys.
Zutaten
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50 ml Jameson Original
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20 ml Spiced Tea Syrup
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ml Boiling Water
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1 Spalte Lemon
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1⅔ Teile Jameson Original
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⅔ Teile Spiced Tea Syrup
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Teil Boiling Water
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1 Spalte Lemon
Zubereitung
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Gieße alles in ein vorgewärmtes Glas oder eine Tasse und presse anschließend die Zitrone über dem Drink aus.
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Gib 50 ml Jameson Original, 20 ml Gewürzteesirup und 80 ml kochendes Wasser in einen Edelstahlbecher.
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Schäume alles mit einem Milchaufschäumer auf, bis es kocht. Wer keinen Milchaufschäumer hat, nimmt einfach kochendes Wasser.
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Die Zitronenspalte kommt ins Glas und dann kann serviert werden.
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Gewürzteesirup zubereiten: Gib 1 kg Streuzucker zusammen mit 600 ml Wasser, 5 Beuteln irischem Schwarztee, 5 Gewürznelken, 3 Zimtstangen, 3 Stücken Sternanis, 2 geknackten Muskatnüssen und einem Teelöffel Piment in einen Kochtopf und lasse alles mindestens 20 Minuten lang köcheln. Lasse das Ganze abgedeckt über Nacht ziehen und seihe es dann durch ein feines Sieb. Gib alle Gewürze vor der Zubereitung des Sirups in ein Seihtuch oder einen Kaffeefilter. Dieses Gewürzbeutelchen kann getrocknet und für 2 weitere Sirupansätze verwendet werden.
Infos zu diesem Cocktail
Lüfte das Geheimnis der Zubereitung eines perfekten Hot Toddy. Wer zwei irische Nationalschätze kombiniert, kann nur gewinnen. Gewürztee modernisiert diesen Liebling der Nation, der Körper und Geist bereits wärmt, bevor das Teewasser kocht.