Hot Toddy

調酒酒譜

熱托迪

風味獨具且具有豐富口感的熱酒飲之光,製作起來非常容易,這可是熱托迪酒界的王者。

所需材料

材料

  • 50 ml 尊美醇經典款威士忌
  • 20 ml 熱水
  • 角 檸檬
  • 1 ml 香料茶糖漿
  • 1⅔ 部分 尊美醇經典款威士忌
  • 20 ml 熱水
  • 份 檸檬
  • 1 ml 香料茶糖漿
步驟

調製方式

  1. 將 50ml 尊美醇經典款威士忌、20ml 香料茶糖漿,和 80ml 超燙熱水倒入不鏽鋼酒壺中。

  2. 揮動魔杖,讓水達到沸點。如果您沒有魔杖,直接把水煮沸也可以。

  3. 先將檸檬汁擠入加熱的玻璃杯或馬克杯中,再把檸檬汁倒入酒飲。

  4. 將檸檬角放入玻璃杯中。

  5. 製作香料茶糖漿:將 1kg 細砂糖、600ml 水、5 個愛爾蘭茶包、5 瓣丁香、3 根肉桂棒、3 顆八角、2 個碎肉豆蔻、 茶匙所有香料放入燉鍋中,以文火燉煮至少 20 分鐘;接著將內容物蓋起放置一夜,隔天再以隔冰器過濾;製作糖漿時,需將所有香料用粗棉布或咖啡濾紙包起來。這包香料最多可以晾乾重複使用 2 次。

關於這款調酒

探索製作最好喝的熱托迪的祕訣。結合了兩種愛爾蘭的名產,一定很好喝。香料茶增添了幾許懷舊感和家的味道,比說出「來燒水煮茶吧」還更能迅速地溫暖心靈。