Drink

House Hot Whiskey

L'abbinamento delle due bevande nazionali irlandesi non può che portare a un grande successo. Le spezie donano al tradizionalissimo tè uno spunto in più, per scaldare cuori e spirito così rapidamente da non lasciar nemmeno il tempo di accendere il bollitore.

  • 50 ml di Jameson
  • 20 ml di sciroppo speziato di tè
  • 80 ml di acqua bollente
  • uno spicchio di limone da spremere e poi immergere come guarnizione
  • Versare 50 ml di Jameson Original, 20 ml di sciroppo speziato di tè e 80 ml di acqua bollente in un bricco di acciaio inossidabile e utilizzare la lancia vapore per far bollire il tutto. Se non si ha a disposizione la lancia vapore, si può utilizzare semplicemente dell'acqua bollente.
  • Versare in un bicchiere o una tazza riscaldati e spremere uno spicchio di limone per completare.
  • Immergere lo spicchio nel bicchiere e servire.

Ingredienti

  • 50 ml di Jameson
  • 20 ml di sciroppo speziato di tè
  • 80 ml di acqua bollente
  • uno spicchio di limone da spremere e poi immergere come guarnizione

Procedimento

  • Versare 50 ml di Jameson Original, 20 ml di sciroppo speziato di tè e 80 ml di acqua bollente in un bricco di acciaio inossidabile e utilizzare la lancia vapore per far bollire il tutto. Se non si ha a disposizione la lancia vapore, si può utilizzare semplicemente dell'acqua bollente.
  • Versare in un bicchiere o una tazza riscaldati e spremere uno spicchio di limone per completare.
  • Immergere lo spicchio nel bicchiere e servire.

Per preparare lo sciroppo speziato di tè:

Aggiungere 1 Kg di zucchero semolato extra fine, 600 ml di acqua, 5 bustine di tè irlandese, 5 chiodi di garofano, 3 stecche di cannella, 3 anici stellati, 2 noci moscate spezzate e un cucchiaino di pimento in un tegame e far sobbollire per almeno 20 minuti.

Lasciar riposare il composto con il coperchio per una notte prima di filtrarlo con un colino fine.

Dopo aver preparato lo sciroppo, conservare tutte le spezie in una garza alimentare o in un filtro da caffè. Una volta asciutte, è possibile riutilizzarle per altre due volte.

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