Cocktail
Smokey New Fashioned
Sorseggia con saggezza questa rivisitazione a basso contenuto alcolico di un classico cocktail d’altri tempi. L’aggiunta di tè cinese (nel nostro caso il lapsang souchong) mantiene l’incisività di un classico d’altri tempi riducendo al contempo la gradazione alcolica.
Ingredienti
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4 gocce di Bitter all’Angostura
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50 ml di Te Lapsang Souchong freddo
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10 ml di Sciroppo di miele
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Cubetti di ghiaccio
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10 ml di Jameson Original
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1 spirale di Arancia
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2 dash di Bitter all’arancia
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4 gocce di Bitter all’Angostura
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1⅔ Parti Te Lapsang Souchong freddo
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⅓ Parti Sciroppo di miele
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Cubetti di ghiaccio
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⅓ Parti Jameson Original
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1 spirale di Arancia
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2 dash di Bitter all’arancia
Procedimento
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Unisci tutti gli ingredienti in una caraffa di vetro con ghiaccio.
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Mescola.
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Filtrare in un tumbler basso con ghiaccio.
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Guarnire con una scorza d’arancia a cui è stato dato fuoco.
Informazioni su questo cocktail
Un consiglio utile per questa ricetta è quello di utilizzare il tappo di una bottiglia di Jameson Original per la preparazione: contiene circa 10 ml e un terzo di un misurino standard. Per notti fantastiche e giorni dopo persino migliori.