楽しみ方

ハウス・ホット・ウイスキー

アイルランドの2つの名産品を組み合わせて、うまくいかないはずがありません。スパイスティーが昔から親しまれてきた家庭の味にエッジを加え、「お茶を入れましょう」と言うよりも早く心を温めてくれます。

  • ジェムソン スタンダード 50 ml
  • スパイスティーシロップ 20 ml
  • 熱湯 80 ml
  • レモンのくし形切り(果汁を絞った後、飾りとして入れる)
  • ジェムソン 50 ml、スパイスティーシロップ 20 ml、熱湯 80 mlをステンレス製のピッチャーに入れ、スチームパイプで沸騰するまでスチームします。スチームパイプがない場合は、湯煎でも構いません。
  • 温めたグラスかマグに注ぎ、レモンを絞ります。
  • レモンをグラスの中に入れてサーブします。

材料

  • ジェムソン スタンダード 50 ml
  • スパイスティーシロップ 20 ml
  • 熱湯 80 ml
  • レモンのくし形切り(果汁を絞った後、飾りとして入れる)

作り方

  • ジェムソン 50 ml、スパイスティーシロップ 20 ml、熱湯 80 mlをステンレス製のピッチャーに入れ、スチームパイプで沸騰するまでスチームします。スチームパイプがない場合は、湯煎でも構いません。
  • 温めたグラスかマグに注ぎ、レモンを絞ります。
  • レモンをグラスの中に入れてサーブします。

スパイスティーシロップの作り方:

粉砂糖1 kg、水600 ml、アイルランド産紅茶のティーバッグ5袋、クローブ5個、シナモンスティック3本、スターアニス3個、砕いたナツメグ2個、小さじ1杯のオールスパイスを片手鍋に入れ、20分以上ことこと煮る。

鍋に蓋をして一晩寝かせ、目の細かいストレーナーを使って濾す。

シロップを作るとき、チーズクロスやコーヒーフィルターにスパイスを取っておいて乾燥させると、あと2回まで再利用できます。

世界中で愛されるジェムソン

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#ジェムソン#ホット・ウイスキー

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