kokteiļu receptes
Hot Toddy
Lielisks karsto dzērienu vēstnesis — ar lielisku garšu un buķeti, turklāt viegli pagatavojams. Īsts Hot Toddy karalis.
Sastāvdaļas
-
50 ml Jameson Original
-
20 ml verdoša ūdens
-
citrona šķēlīte
-
1 ml tējas sīrupa ar garšvielām
-
1⅔ daļas Jameson Original
-
20 ml verdoša ūdens
-
daļa šķēlīte
-
1 ml tējas sīrupa ar garšvielām
Pagatavošana
-
Ielej 50 ml Jameson Original, 20 ml tējas sīrupa ar garšvielām un 80 ml verdoša ūdens nerūsējošā tērauda traukā.
-
Tvaicē ar tvaicēšanas aparātu, līdz dzēriens sāk vārīties. Ja nav tvaicēšanas aparāta, var iztikt ar verdošu ūdeni.
-
Ielej uzsildītā glāzē vai krūzē un pa virsu uzspied svaigu citronu sulu.
-
Citrona šķēlīti iemet dzērienā, un gatavs!
-
Tējas sīrupa ar garšvielām pagatavošana: liec katliņā 1 kg pūdercukura, 600 ml ūdens, 5 īru tējas maisiņus, 5 krustnagliņas, 3 kanēļa standziņas, 3 anīsa zvaigznītes, 2 pāršķeltus muskatriekstus un tējkaroti smaržīgo piparu, uzkarsē un lēni vāri vismaz 20 minūtes. Atstāj katliņu ar uzliktu vāku uz nakti un pēc tam izkās caur smalku sietu. Visas garšvielas paturi iesietas marlē vai kafijas filtrā. Šo garšvielu maisiņu var izžāvēt un izmantot vēl 2 sīrupa porciju pagatavošanai.
Par šo kokteili
Atklāj vislabākā Hot Toddy gatavošanas noslēpumus. Kad savieno divus īru nacionālos produktus, lietas vienkārši nevar neizdoties. Ar garšvielām bagātā tēja ir jauns iecienītās versijas pavērsiens — sirds sasils ātrāk par ūdeni tējkannā.