Cocktails
De Crosswalk
Verfrissend lekker. Deze cocktail is gemaakt van grapefruitsap, frambozensiroop en de onmiskenbare soepelheid van Jameson Black Barrel.
Ingrediënten
-
10 ml dry curacao
-
Eetbare bloem
-
60 ml gemberbier
-
25 ml grapefruitsap
-
IJsklontjes
-
50 ml Jameson Black Barrel
-
Framboos
-
10 ml frambozensiroop
-
⅓ Delen dry curacao
-
Eetbare bloem
-
2 Delen gemberbier
-
⅚ Delen grapefruitsap
-
IJsklontjes
-
1⅔ Delen Jameson Black Barrel
-
Framboos
-
⅓ Delen frambozensiroop
Zo maak je het
-
Frambozensiroop maken: Doe 250 g kristalsuiker, 250 ml water en 100 g frambozen in een steelpan en breng aan de kook.
-
Haal van het vuur en laat afkoelen.
-
Meng de frambozen of doe het mengsel in de blender.
-
Haal door een zeef, doe in een fles en in de koelkast.
-
Meng Jameson Black Barrel, dry curacao, grapefruitsap en frambozensiroop in een cocktailshaker en schud met ijs.
-
Zeef en schenk in een hoog glas en top af met gemberbier.
-
Garneer met een eetbare bloem en een framboos.
Over deze cocktail
Bedacht in de 12th South buurt in Nashville door barkeeper Will Schultz.