Koktejly
Fig Royale
Královský drink jako stvořený pro korunované hlavy a osoby ušlechtilého ducha.
Přísady
-
1 plátek fíku
-
20 ml fíkového sirupu
-
kostky ledu
-
35 ml Jameson Black Barrel
-
25 ml limetkové šťávy
-
50 ml prosecca
-
1 plátek fíku
-
⅔ díly fíkového sirupu
-
kostky ledu
-
1⅙ díly Jameson Black Barrel
-
⅚ díly limetkové šťávy
-
1⅔ díly prosecca
Postup
-
Všechny ingredience s výjimkou prosecca přidejte do šejkru s ledem a protřepejte, dokud se nevychladí.
-
Směs sceďte do vysoké sklenice s ledem.
-
Sklenici dolijte proseccem.
-
Ozdobte kouskem fíku.
-
Příprava fíkového sirupu: 500 ml vody, 10 nahrubo nakrájených sušených fíků, 350 ml cukru; všechny ingredience přidejte do hrnce a přiveďte k varu; snižte teplotu na minimum a za občasného míchání povařte 10 minut; zatímco se sirup vaří, fíky jemně rozmačkejte dřevěnou lžící, kvedlačkou nebo paličkou; odstavte z plotýnky a nechte vychladnout. Sirup přeceďte přes sítko, nalijte do láhve a uložte do ledničky.
O tomto koktejlu
Příjemně sladký nápoj s citrusovými tóny. Sladší je díky fíkům, které svou konzistencí připomínají med. Ani kvůli němu nemusíte rozbíjet nadité prasátko. Stačí otevřít nějaké starší „bublinky“ nebo prosecco, které se povalují ve spíži, a můžete se do toho pustit.