Koktejly
Mac Black
Sladkokyselý jablečný koktejl plný chutí ze severu vás naladí na skandinávský styl.
Přísady
-
30 ml jablečného džusu
-
10 ml calvadosu
-
1 vaječný bílek
-
50 ml Jameson Black Barrel
-
25 ml citrónové šťávy
-
1 větvička rozmarýnu
-
15 ml vanilkového sirupu
-
1 Část jablečného džusu
-
⅓ díly calvadosu
-
1 vaječný bílek
-
1⅔ díly Jameson Black Barrel
-
⅚ díly citrónové šťávy
-
1 větvička rozmarýnu
-
½ díly vanilkového sirupu
Postup
-
Promačkejte větvičku rozmarýnu v koktejlovém šejkru, aby se uvolnily silice.
-
Přidejte ostatní ingredience a vše protřepejte nasucho bez ledu.
-
Do šejkru přidejte led a znovu vše protřepejte.
-
Nápoj sceďte do vychlazené sklenice typu coupe.
-
Ozdobte snítkou čerstvého rozmarýnu.
-
Příprava vanilkového sirupu: Do hrnce přidejte 250 g bílého cukru, 250 ml vody a vanilkový lusk.
-
Vanilkový lusk nejprve opatrně podélně rozkrojte, aby se uvolnilo aroma. Můžete nahradit lžičkou (5 ml) vanilkového extraktu. Zahřívejte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Odstavte z ohně a nechte hodinu odstát. Vanilkový sirup sceďte, nalijte do láhve a uložte do ledničky.
O tomto koktejlu
Chuťově bohatý a nasládlý koktejl Mac Black pochází z Kodaně, kde byl vytvořen šikovným Georgem Boothem z baru Lo-Jo’s Social. Fantastický drink pro každého, kdo chce okusit něco s říznou severskou příchutí!