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Cocktails

Jameson Whiskey Sour classique

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5.0

Doux, amer et absolument exquis. Le Whiskey Sour est l’un des meilleurs cocktails classiques de tous les temps. Si vous cherchez à impressionner vos amis avec un cocktail savoureux, apprenez à préparer un Whiskey Sour, c’est un moyen infaillible de les amadouer (au lieu de les laisser de mauvaise humeur!).

Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

  • 50 ml
    de Jameson Black Barrel
  • 3 Traits
    d’amer Angostura
  • 15 ml
    Blanc d’œuf
  • 3
    Glaçons
  • 1 Torsade
    de citron
  • 25 ml
    de jus de citron
  • 15 ml
    de sirop simple
  • 1⅔ Mesures
    de Jameson Black Barrel
  • 3 Traits
    d’amer Angostura
  • ½ Mesures
    Blanc d’œuf
  • 3
    Glaçons
  • 1 Torsade
    de citron
  • ⅚ Mesures
    de jus de citron
  • ½ Mesures
    de sirop simple
10
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Étape par étape

Préparation

  1. Remplissez un shaker de glace, puis ajoutez votre Jameson Black Barrel, le jus de citron fraîchement pressé, le sirop de sucre, le blanc d’œuf et 3 traits d’amer Angostura.

  2. Secouez et filtrez dans un verre à whiskey refroidi, avant de garnir d’un zeste de citron.

À propos de ce cocktail

L’un des cocktails les plus populaires jamais réalisés, le Whiskey Sour combine trois types d’ingrédients principaux – doux, amer et le whiskey. Cependant, cette version utilise notre propre Jameson Black Barrel, qui apporte le niveau parfait d’onctuosité à cette boisson crémeuse et mousseuse.

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FAQ du Whiskey Sour

Quel est le meilleur whiskey pour le Whiskey Sour?

Un whiskey irlandais onctueux comme notre Jameson Black Barrel est la base parfaite pour un Whiskey Sour.

Quelle est la différence entre un Whiskey Sour et un Old Fashioned?

Tous les deux sont des cocktails à base de whiskey avec des ingrédients similaires, mais les Whiskey Sour utilisent du jus de citron et des blancs d’œufs, contrairement aux Old Fashioned.

Un Whiskey Sour est-il servi sur de la glace?

Un Whiskey Sour ne doit pas être consommé avec de la glace. Cela ne fera que diluer la saveur au fur et à mesure que la glace fond, et votre dernière gorgée devrait être aussi bonne que la première! La glace ne doit être utilisée que pour mélanger le cocktail à l’aide d’un shaker.

Pourquoi le Whiskey Sour contient-il de l’œuf?

Le blanc d’œuf adoucit la saveur aigre et donne au cocktail une texture plus riche et plus lisse.

Peut-on préparer un Whiskey Sour sans blanc d’œuf?

Bien sûr! Vous pouvez toujours préparer un délicieux Whiskey Sour sans blanc d’œuf. L’aquafaba (eau de cuisson des pois chiches) est un substitut populaire aux blancs d’œufs dans le Whiskey Sour.