Whiskey Sour Jameson

Koktajle

Classic Whiskey Sour

Whiskey Sour to jeden z najpopularniejszych koktajli w historii. Łączy w sobie trzy smaki – intrygującą słodycz, zawadiacką kwasowość i… naszą ulubioną – whiskey! W tym wyjątkowym wariancie tego koktajlu wykorzystujemy Jameson Black Barrel, nadając mu idealnej gładkości i bogactwa smaku.

Co będzie Ci potrzebne

Składniki

  • 50 ml Jameson Black Barrel
  • 3 Kilka kropli Angostury
  • 15 ml Białka jajka
  • Kostki lodu
  • 1 Pasek skórki Cytryny
  • 25 ml Soku z cytryny
  • 15 ml Syropu (1 część cukru na 1 część wody)
  • 1⅔ Części Jameson Black Barrel
  • 3 Kilka kropli Angostury
  • 15 ml Białka jajka
  • Część Kostki lodu
  • 1 Pasek skórki Cytryny
  • ⅚ Części Soku z cytryny
  • ½ Części Syropu (1 część cukru na 1 część wody)
Krok po kroku

Sposób przygotowania

  1. Napełnij shaker lodem, dodaj Jameson Black Barrel, świeżo wyciśnięty sok z cytryny, syrop cukrowy, białko jajka i kilka kropli Angostury.

  2. Energicznie potrząsaj przez około 10–15 sekund, aby dobrze połączyć składniki i uzyskać kremową konsystencję.

  3. Następnie przelej do schłodzonej szklanki typu short (tzw. old fashioned) i udekoruj paskiem skórki z cytryny.

O tym koktajlu

A właściwie jak to się stało, że whiskey sour trafił do naszych szklanek? Historia tego koktajlu jest fascynująca i pełna tajemnic. Choć dokładne pochodzenie drinka jest trudne do ustalenia, istnieje kilka interesujących teorii na ten temat. Jedna z nich mówi, że korzenie Whiskey Sour sięgają XIX wieku i są związane z marynarzami. W tamtych czasach wilki morskie często wybierały drinki, zawierające cytrusy, aby zapobiegać szkorbutowi. Za to dodawanie alkoholu do soków pozwalało je zakonserwować. Dlatego połączenie whiskey, soku z cytryny i cukru było naturalnym wyborem – składniki były łatwo dostępne i dobrze ze sobą współgrały.

Historia Whiskey Sour

Pierwsze udokumentowane wzmianki o Whiskey Sour drink pojawiły się w połowie XIX wieku. W 1862 roku Jerry Thomas, znany jako ojciec amerykańskiej miksologii, opublikował książkę „How to Mix Drinks or The Bon-Vivant’s Companion”, w której znalazł się przepis na ten właśnie koktajl. Kolejna wzmianka pochodzi z gazety „Waukesha Plain Dealer” z Wisconsin, opublikowanej 4 lipca 1870 roku, gdzie opisano Whiskey Sour jako dobrze znany napój. Z biegiem czasu Whiskey Sour drink zyskał na popularności w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie. Do dziś ceniony jest za swoją prostotę i wyważony smak.

Jak zrobić whiskey sour?

Potrzebujesz 50 ml Jameson Black Barrel, 25 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny, 15 ml syropu cukrowego, 15 ml białka jajka oraz kilku kropli Angostury. Dlaczego właśnie Jameson Black Barrel? Bo wyróżnia się podwójnym opalaniem beczek, co nadaje tej whiskey niezwykłego bogactwa i złożoności smaku.

No to do dzieła!

You have to be over 18 to enter this site

Please enter your date of birth

Please enter a valid value for the fields: {fields}

You must be of legal age to access the site

Remember me

Don't tick this box if your computer can be accessed by people under legal drinking age

By entering this site, you are agreeing to our TERMS & CONDITIONS, PRIVACY STATEMENT. Read our Privacy Policy to find out more. Read the ENJOY RESPONSIBLY. Jameson Whiskey endorses responsible and moderate drinking.