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Cocktails

Jameson Whiskey Sour clássico

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5.0

Doce, amargo e absolutamente delicioso. O Whiskey Sour é um dos melhores cocktails clássicos de todos os tempos. Se quiseres impressionar os teus amigos com um delicioso cocktail, aprende a preparar um Whiskey Sour, é seguramente a melhor forma de manter os seus corações doces (não ácidos!).

O que precisas

Ingredientes

  • 50 ml
    Jameson Black Barrel
  • 3 Gotas
    Bitter Angostura
  • 15
    Clara de ovo
  • ml
    Cubos de gelo
  • 1 Espiral
    de limão
  • 25 ml
    Sumo de limão
  • 15 ml
    Xarope simples
  • 1⅔ Porções
    Jameson Black Barrel
  • 3 Gotas
    Bitter Angostura
  • 15
    Clara de ovo
  • Porção
    Cubos de gelo
  • 1 Espiral
    de limão
  • ⅚ Porções
    Sumo de limão
  • ½ Porções
    Xarope simples
Passo-a-passo

Modo de preparação

  1. Enche um shaker com gelo e, depois, adiciona o teu Jameson Black Barrel, sumo de limão acabado de espremer, xarope de açúcar, clara de ovo e 3 gotas de bitter Angostura.

  2. Agita bem e coa o líquido para um copo «old fashioned» gelado antes de o decorares com uma espiral de casca de limão.

Acerca deste cocktail

Um dos cocktails mais populares, o Whiskey Sour combina três ingredientes principais – doce, ácido e whiskey. No entanto, esta versão utiliza o nosso próprio Jameson Black Barrel, que oferece o nível perfeito de suavidade a esta bebida cremosa e espumosa.

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Whiskey Sour — Perguntas frequentes

Qual é o melhor whiskey para o Whiskey Sour?

Um whiskey irlandês suave como o nosso Jameson Black Barrel é a base perfeita para um Whiskey Sour.

Qual é a diferença entre um Whiskey Sour e um Old Fashioned?

Ambos são cocktails com whiskey que contêm ingredientes semelhantes. A única diferença é que o Whiskey Sour contém sumo de limão e claras de ovo e o Old Fashioned não.

O Whiskey Sour é servido com gelo?

Um Whiskey Sour não deve ser bebido com gelo. A presença de gelo irá diluir o sabor à medida que derrete, e o seu último gole deve ser tão bom quanto o primeiro! O gelo só deve ser utilizado para misturar o cocktail através de um shaker de cocktail.

Porque é que o Whiskey Sour contém claras de ovo?

A clara de ovo suaviza o sabor ácido e confere ao cocktail uma textura mais rica e suave.

É possível fazer um Whiskey Sour sem clara de ovo?

Claro! É possível preparar um delicioso Whiskey Sour mesmo sem clara de ovo. A aquafaba (água de grão-de-bico) é um substituto popular das claras de ovo no Whiskey Sour.