Sellel mõnusal kokteilil on tõeliselt argentiinapärane maitsebukett - puuviljane ja puidu nüanssidega järelmaitse kergelt hapukate tsitruse nootidega. Autoriks baarmen Augustin Garcia Bruto Playa Grande baarist Buenos Airese provintsis.
- 2 sortsu aromaatset bitterit
- 60 ml Jameson Black Barrel viskit
- 250 ml punast Argentiina veini
- 250 g suhkrut
- jääkuubikuid
- Punase veini reduktsiooni valmistamiseks: sega kastmenõus 250 g valget suhkrut ja 250 ml punast Argentiina veini ja lase keema. Keera kohe kuumus väiksemaks ja lase 5 minutit tasasel tulel keeda.
- Võta kuumalt plaadilt ära, lase jahtuda, vala pudelisse ja pane külma.
- Vala 60 ml Jameson Black Barrel viskit, 10 punase veini reduktsiooni ja 2 sortsu aromaatset bitterit jääga täidetud madalasse klaasi ja sega korralikult.
- Pigista apelsinikoorest välja eeterlikud õlid ning kasuta kooreriba seejärel kaunistusena.
Koostisosad
- 2 sortsu aromaatset bitterit
- 60 ml Jameson Black Barrel viskit
- 250 ml punast Argentiina veini
- 250 g suhkrut
- jääkuubikuid
Valmistamisõpetus
- Punase veini reduktsiooni valmistamiseks: sega kastmenõus 250 g valget suhkrut ja 250 ml punast Argentiina veini ja lase keema. Keera kohe kuumus väiksemaks ja lase 5 minutit tasasel tulel keeda.
- Võta kuumalt plaadilt ära, lase jahtuda, vala pudelisse ja pane külma.
- Vala 60 ml Jameson Black Barrel viskit, 10 punase veini reduktsiooni ja 2 sortsu aromaatset bitterit jääga täidetud madalasse klaasi ja sega korralikult.
- Pigista apelsinikoorest välja eeterlikud õlid ning kasuta kooreriba seejärel kaunistusena.
*Kui juhtud reisima Mar del Platasse Argentiinas, astu kindlasti läbi Augustini juurest Bruto Playa Grande baarist, kus saad nautida maitsvaid roogi ja kokteile imelise ookeanivaatega, kõigest paari meetri kaugusel Argentiina ühest kaunimast rannast.
Jameson Black Barrel
Naudi kolmekordselt destilleeritud segu rikkalikust pot still’i meetodil destilleeritud viskist ja Iiri teraviljaviskist, mis on laagerdunud kahekordselt söestatud šerri- ja burboonivaatides.
Täname, et ühinesid meie perega!
Sel ajal, kui meilt vastust ootad, viska pilk peale meie kokteiliretseptidele, millega järgmine kord külla kutsutud sõpru üllatada.
NÄITA RETSEPTEMidagi läks valesti