cocktailrecepten
Hot Toddy
Een heerlijk warm drankje vol smaak en complexiteit en super makkelijk te maken. Dit is de Rolls Royce onder de Hot Toddys.
Ingrediënten
-
50 ml Jameson Original
-
20 ml kokend water
-
Schijfje citroen
-
1 ml kruidige theesiroop
-
1⅔ Delen Jameson Original
-
⅔ Delen kokend water
-
Deel citroen
-
1 ml kruidige theesiroop
Zo maak je het
-
Doe 50 ml Jameson Original, 20 ml kruidige theesiroop en 80 ml gloeiend heet water in een rvs mok.
-
Stoom met een stoompijp tot het kookpunt wordt bereikt. Heb je geen stoompijp, gebruik dan kokend heet water.
-
Schenk in een voorverwarmd glas of mok en knijp daarna de citroen erboven uit.
-
Doe het schijfje citroen in het glas en serveer.
-
Een kruidige theesiroop maken: Doe 1 kg kristalsuiker, 600 ml water, 5 Ierse theezakjes, 5 kruidnagels, 3 kaneelstokjes, 3 steranijs, 2 gekraakte nootmuskaat, een eetlepel piment in de steelpan en laat ten minste 20 minuten pruttelen; Laat de inhoud ‘s nachts afgedekt staan voordat je het door een fijne zeef haalt; Bewaar alle kruiden in een kaasdoek of koffiefilter als je de siroop maakt. Deze zak met kruiden kan worden gedroogd en opnieuw worden gebruikt voor nog 2 porties.
Over deze cocktail
Ontdek hoe je de beste Hot Toddy maakt. Twee van de nationale producten van Ierland met elkaar combineren, dat kan alleen maar goed aflopen. Kruidige thee geeft een speciaal randje aan een oude favoriet, omdat die hart en ziel sneller verwarmt dan je ‘zet de waterkoker aan’ kunt zeggen.