pineapplewhiskeysour card hero aspect ratio 4 3

Koktejly

Ananasový Whiskey Sour

5.0

Stáhněte si video o kvašení. A nalijte si k němu whiskey. Protože to chvilku potrvá. Ale i tak se počkat vyplatí.

Co potřebujete

Přísady

  • Míchejte přes led (v libovolné nádobě, kterou máte po ruce)
  • 30 ml whiskey Jameson
  • 120 ml ananasového nápoje tepache (jak si tepache připravit doma, se dozvíte níže!)
  • 150 ml citrónové šťávy
  • Míchejte přes led (v libovolné nádobě, kterou máte po ruce)
  • 1 Část whiskey Jameson
  • 4 díly ananasového nápoje tepache (jak si tepache připravit doma, se dozvíte níže!)
  • 5 díly citrónové šťávy
Krok za krokem

Postup

  1. Protřepejte

  2. Sceďte přes led

  3. Ozdobte kouskem ananasu

  4. Vychutnejte si to!

O tomto koktejlu

Kvašení je snadný proces, který posune každý domácí bar o level výše – zejména když se výsledek přidá do Jamesonu. Už tak superlahodnému moku přidá další intenzivní šmak.

Zpět na seznam koktejlů
Vytisknout tento koktejlový recept
Zpět na Jameson Connects X teď
RECEPT

Příprava nápoje tepache

Kvašení či fermentace je přirozený a snadný proces, který byste měli zahrnout do svého domácího barmanského repertoáru! Tepache je kvašený nápoj z odřezků ananasu, který se skvěle hodí jako přísada do koktejlů.

SUROVINY

  • Odřezky ze dvou ananasů
  • 1 díl hnědého cukru
  • 4 hřebíčky
  • 1/2 dílu světlého piva
  • 8 dílů vody

POSTUP

Smíchejte cukr a vodu a do velmi objemné skleněné nádoby přidejte i ostatní přísady.
Nádobu přikryjte plátnem nebo utěrkou. Nechte stát čtyři dny na suchém a chladném místě.
Nahoře ve sklenici se objeví bílá pěna. Odeberte ji naběračkou.
Nápoj sceďte a můžete si vychutnat svůj ananasový whiskey sour!